здоров

Огірки походять з вологих і теплих регіонів Індії та Китаю, де їх вирощували три тисячі років тому. На нашу територію він потрапив лише в 16 столітті завдяки римлянам. Спочатку їх використовували лише як ліки від чуми. Лише згодом вони стали відомим делікатесом і чудовим помічником для підтримки стрункої фігури та красивої шкіри.

В даний час використовуються два види огірків. Салати довгі стрункі з гладкою шкіркою, і ми використовуємо їх для безпосереднього вживання. Завдяки подібному використанню змії також належать до салатів. Другий вид огірків - навантажувачі. Вони мають грубу шкіру і, на відміну від салатів, чим вони менші, тим краще. В основному вони використовуються для зварювання.

Здоров’я на тарілці

Незважаючи на високий вміст води, огірки містять цікаві речовини. Окрім вітамін С, що сприяє підвищенню імунітету, це все ще вітамін В1. Тіамін (В1) благотворно впливає на нервову систему та стимулює організм. Це важливо для гарного стану серця, очей та шкіри рибофлавін. Існує значна кількість огірків фермент ерепсин, який сприяє розщепленню білків. У шкірі дуже велика кількість цього овоча кремнієва кислота. Солі Ця кислота є важливим будівельним матеріалом зв’язок, кісток, хрящів, волосся та нігтів. Плюсів огірків також велика кількість калію, тому вони можуть виснажувати організм абсолютно природним шляхом. Для цього ефекту вони є дуже підходящим овочем для людей, які страждають на подагру та ревматизм. Калій також має ефект зниження артеріального тиску. Кремній і сірка підтримують ріст волосся. Огірки є корисною їжею для діяльності жовчного міхура, печінки та нирок.

Огірок на обпаленій шкірі

Сонечко вас обпекло, а у вас нічого немає під рукою? Наріжте огірок скибочками і покладіть на хворі місця. Він охолоджує і зволожує шкіру. Шматочок огірка - ефективний засіб від набряклої плями після укусу комахи. Охолоджуючий і оздоровчий ефект огірків використовується при лікуванні герпесу та екземи.

Напій для чищення

У медицині ці овочі використовують для очищення крові, печінки, жовчного міхура та передміхурової залози у вигляді питного засобу. Ви можете приготувати напій, змішавши 2 dcl огірка, 2 dcl буряка і 4 dcl моркви сік. Розділіть суміш на 3-4 частини і випийте протягом дня. Якщо додати в напій сік одного лимона, це допоможе вам з виведенням ниркового піску та каменів.

При лікуванні подагри та ревматизму теплі ванни кінцівок роблять у відварі огірка. Лікування має тривати близько 25 хвилин.

Схуднути за допомогою огіркової дієти

Огірки низькоенергетичні, вони мають лише 64 кДж на 100 г свіжих овочів. Тому це популярний овоч, який часто рекомендують дієтологи при зниженні ваги. Найвідоміша дієта з цією їжею - огіркова дієта, коли вони споживають лише огірки протягом трьох днів. Під час цієї дієти можна скинути до 5 кг. Слід зазначити, що така дієта дуже однобічна і не може забезпечити організм усіма необхідними речовинами, тому не доцільно дотримуватися дієти довше рекомендованих трьох днів. Зменшення харчового жиру та додавання до меню більше фруктів та овочів є більш доречним, ніж одностороння дієта.

Очищає та зволожує вашу шкіру

Однак огірки служать не тільки їжею. Їм відводиться незамінна роль у виробництві різноманітної косметики та домашньої косметики. Огірки мають до 95% води. Крім того, вони містять ферменти та мікроелементи, що зменшують набряк повік, регулюють вміст вологи в шкірі та посилюють еластичність тканин. Він очищає шкіру і заспокоює або запалює шкіру. Ось чому жінки наносять огірки на шкіру.

Просто покладіть на опухлі очі скибочки свіжого огірка. Через кілька хвилин ви відчуєте полегшення. Ви можете приготувати ідеальну маску для шкіри з огірків, перетерши огірки в сметану. Нанесіть створену таким чином маску для шкіри на шкіру, залиште її на 10 хвилин і змийте. Якщо у вас жирна шкіра, спробуйте час від часу обробляти її скибочкою огірка або огіркової води. Він добре очищає шкіру і звужує розширені пори.

А як щодо огірків на кухні?

Огірки найчастіше вживають у свіжому вигляді в різних салатах, на бутербродах і в холодних супах. Наступною найпоширенішою модифікацією є завантаження. Останнім часом з’являються рецепти варених огірків.

Огірок з м’ятою

Очистіть салат від огірків меншого розміру, натріть його на тертці, покладіть посоленим в сито і дайте воді капати з нього. Змішайте йогурт зі столовою ложкою оливкової олії, двома подрібненими зубчиками часнику і двома ложками подрібненої м’яти. Вмішайте обкапаний огірок в йогурт, приготований таким чином. Подавати з м’ясом або з хлібом та оливками.

Холодний огірковий суп

Спробуйте холодний огірковий суп з чилі та цибулею. Очистіть два салатні огірки і натріть на тертці. Додайте до огірків дві очищені і пресовані зубчики часнику. Подрібніть свіжий кріп, м’яту, зелену цибулю. Покладіть всі інгредієнти в глибоку миску разом з 200 г грецького йогурту, 200 г сметани, столовою ложкою оливкової олії та чайною ложкою винного оцту. Змішати за допомогою паличного міксера. Приправте суп сіллю і чорним перцем і дайте йому охолонути в холодильнику. Подавайте суп, прикрашений перцем чилі та рубаною цибулею. Смачного.

Чи є у вас хороший рецепт використання огірків? Скажіть його іншим читачам під час обговорення та виграйте перебування на вихідних або інший приз у нашому конкурсі. Обов’язково вкажіть дійсну електронну адресу.