Антон Двірник - Вінсент Кабат - Ян Магал - Павол Скубла
Братислава, Vydavateľstvo Príroda 2006
У публікації ми також знайдемо цікаві типи для переробки грибів, можливості їх різноманітного використання, а також поради щодо їх правильного сушіння та зберігання. Серед сушених грибів доцільно покласти чорний перець і лавровий лист. Сушені гриби слід розміщувати у відкритих пляшках у теплій духовці принаймні двічі на 12 годин, щоб запобігти нападу на них личинок мух або молі. Нас також можуть надихнути рецепти приготування солінь, оцту та кисло-солодких, а також інші способи завантаження та обробки грибів. Ілюстративна частина довідника складається із ста найкращих їстівних грибів та десяти отруйних грибів, які нагадують деякі із описаних їстівних грибів. Кольорові фотографії, штрихові малюнки, що привертають увагу до важливих персонажів, на яких потрібно звернути увагу, описи грибів та їх загальних народних назв допоможуть нам їх розпізнати, що допоможе зорієнтувати наших грибників, які черпають свої знання у батьків знання.