Заявка на ДОСЛІДЖЕННЯНУ ПРИЗУ ІНСТИТУТУ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯЙЦЬ 2020

Інститут досліджень яєць оголошує XIV видання наукової премії

Наділений 10 000 євро, він пропагує знання та інновації в Іспанії у різних питаннях, пов’язаних з яйцями

Інститут досліджень яєць оголошує XIV видання наукової премії за проведені роботи або проекти щодо складу яєць, якості яєць та яєчних продуктів, використання та споживання або стійкості у виробництві яєць та яєчних продуктів, серед іншого.

З моменту свого створення премія Інституту вирішально підтримувала роботу молодих іспанських дослідників та команд у різних сферах, пов’язаних з яйцями, з дуже позитивними результатами (див. Роботи-переможці на веб-сайті www.institutohuevo.com).

У своєму випуску за 2019 рік команда професора Алехандро Родрігеса Наварро з Університету Гранади виграла премію проектом під назвою «Покращення якості шкаралупи та безпечності харчових продуктів яєць у розширеному виробничому циклі на 100 тижнів». У своєму рішенні Консультативна рада оцінила, крім наукової та методологічної строгості, траєкторію дослідницької групи та зацікавленість та своєчасність запропонованої теми.

Правила виклику на 2020 рік доступні на веб-сайті Інституту досліджень яєць, і документи можуть подаватися До 15 червня. Журі, яке складається з експертів Консультативної ради Інституту з найрізноманітніших питань, пов’язаних з яйцями, збиратиметься у липні, щоб вибрати переможця.

Метою Інституту досліджень яєць є підтримка досліджень, розробки та розповсюдження яєць стосовно продуктів харчування, харчування, охорони здоров'я та факторів, що визначають їх якість у виробництві та переробці. У цих завданнях Інститут співпрацює з Міжпрофесійною організацією яєць та його продуктів (INPROVO).

Дізнайтеся більше про Інститут досліджень яєць та про яйцеклітини за адресою:

Нагороди ІНСТИТУТ ДОСЛІДЖЕННЯ ЯЙЦЯ, дуже важливий прискорювач у науковому пізнанні яйцеклітини

З часу заснування IEH Королівська школа птахівництва сприяла розповсюдженню цієї похвальної роботи на користь споживача на користь іспанського сектора яєць та пришвидшення прогресу в знанні однієї з найдосконаліших натуральних продуктів, що існують.

Це стосунки всіх НАГОРОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ 1997-2019 розкидані по всьому IEH

1997 рік-
"Вплив добавок жиру та жиророзчинних вітамінів до раціону шарів на дієтичну цінність яєць".
Мечеть Гробаса, Хесус Мендес Батан, Пілар Качальдора Кальдерон, де Блас Беорлегі1 та Гонсало Гонсалес Матеос. Відділ тваринництва. E.T.S.I. Агрономи Мадрида. Cooperativas Orensanas (COREN, S.C.L.)

"Вплив високого гідростатичного тиску на яєчні продукти: мікробіологічні аспекти".
Едуардо Понсе та Рейес Пла. Ветеринарна школа. Автономний університет Барселони. Область харчових технологій.

1998 -
"Вплив дієти та несучої лінії на склад жиру яєць, споживаних у Мадридській громаді".
Франциско Дж. Санчес-Муніс1 *, Овідіо Хіменес1, М. Хосе Гонсалес-Муньос2, Сара Бастіда1. 1Кафедра харчової та харчової науки I (Харчування). Фармацевтичний факультет. Університет Комплутенсе. 28040-Мадрид. 2Кафедра харчування та хроматології. Фармацевтичний факультет. Університет Алькала-де-Енарес (Мадрид).
Франциско Дж. Санчес-Муніз. Кафедра харчування та хроматології I (Харчування). Фармацевтичний факультет. Університет Комплутенсе.

1999 -
"Модуляція проліферації клітин холестерином".
Беатріс Ледо Трухільо. Лікарня з біохімії та досліджень Рамон-і-Кахаль (Мадрид)

"Продуктивне та поведінкове дослідження на двох лініях курей-несучок, що утримуються у звичайних клітках та збагаченому середовищі".
Марія Долорес Лідон Мартін
Ветеринарна школа. Університет Сарагоси. Кафедра тваринництва та харчових наук.

"Покращення окисної стабільності в яйцях та яєчних продуктах, збагачених PUFA v3 або v6: вітамін Е проти. Кантаксантин ".
Хауме Галобарт і Котс1, Ана К.Барроета Лажустія1, М.Долорес Боселлс Санчес1 та Рафаель Кодоні Сальседо2.
1U.D. Nutrició i Alimentació Тварини. Факультет ветеринарної медицини. Автономний університет Барселони. 08193 Беллатерра.
дваВідділ фізіологічних наук і харчування людини. Університет Барселони.

2000 -
"Захисний ефект лютеїну та інших антиоксидантних речовин, що містяться в яйці, в моделі окисного стресу у миші з дефіцитом Apo-E".
Пані Патрісія Фернандес Робредо. Кафедра кардіології. університет Наварри.
До "Королівська школа птахівництва" за його траєкторію в розвитку сучасного птахівництва в нашій країні, у підготовці спеціалістів і техніків та в розповсюдженні науки і техніки про птахівництво.

2001 -
"Модифікація профілю жирних кислот, а-токоферолу та рівні окислення в яйцях, збагачених поліненасиченими жирними кислотами w3, після їх різної термічної обробки".
Lucia Cotinas, Jaume Galobart i Cots, Ana C. Barroeta Lajustícia і Mª Dolores Baucells Sánchez
ВИ. Nutrició i Alimentació Тварини. Факультет ветеринарної медицини. Автономний університет Барселони.

2002 -
"Інновації в галузі препаративної хроматографічної сепарації овальбуміну від яєчного білка та у застосуванні його властивостей при приготуванні йогуртового мусу".
Бенджамін Паредес, Самуель Гонсалес, Мануель Рендуелес та Маріо Діас.
Університет Ов'єдо. Кафедра хімічного машинобудування та екологічних технологій.

2003 -
"Антигіпертензивні пептиди, отримані з отриманих білків яєчного білка шляхом ферментативного гідролізу ".
Марта Мігель, Розіна Лопес-Фандіньо, Ісідра Ресіо, Амая Алейксандре1, Мерседес Рамос, Інститут промислових ферментацій. Вища рада з наукових досліджень (CSIC)
1Інститут фармакології та токсикології. Школа медицини. Університет Комплутенсе в Мадриді.

2004 -
"Вибір біологічних параметрів якості картопляного омлету в закладах громадського харчування: ефективність системи аналізу небезпеки та критичних контрольних точок (HACCP)".
Хосе Мігель Соріано, Хорді Маньєс та Хуан Карлос Молто.
Лабораторія харчування, хроматології та безпеки харчових продуктів. Фармацевтичний факультет. Університет Валенсії.

2005 -
«Ефект лікування антисекреторним фактором, отриманим з жовтка яйце, про еволюцію TNBS-індукованого коліту у мишей Balb/c ".
Елізабет Педроса Тапіас, пані Віолета Лорен Морено та пан Хосеп Манье Альмеро.
Дослідницька група з гастроентологічної патології та харчування. Служба травної системи Німці Trias i Pujol University Hospital. Бадалона (Барселона, Іспанія).

2006 -
"Розробка аналітичного методу, заснованого на екстракції розчинниками під тиском та хроматографічному аналізі для перевірки відсутності залишків антибіотиків фторхінолону в яйцях".
Пані Марія Долорес Маразуела Ламата, пані Соня Еранц де Андрес та пані Марія Крус Морено-Бонді. Кафедра аналітичної хімії факультету КК. Хімікати. Університет Комплутенсе в Мадриді, E-28040 Мадрид, Іспанія.

2007 -
"Корисність шкірного тесту та визначення специфічного значення для подальшого спостереження за алергією на яєчні білки у дітей".
Mª Кармен Дієгес Пастор, Інмакулада Цереседо Карбалло та Белен де ла Хос Кабалер (з алергологічної служби) та Альфонсо Мюріель Гарсія, Хав’єр Замора Ромеро та Віктор Абраїра Сантос (з відділу клінічної біостатистики) Університетська лікарня Рамона і Кахаля. Мадрид.

2008 -
“Обробка яєчного жовтка через неагресивний процес, призначений для отримання фракцій з доданою вартістю ".
Аманда Лака, Дья. Кароліна Саес, пан Бенджамін Паредес та пан Маріо Діас. Кафедра хімічної інженерії та екологічних технологій Університету Ов'єдо.

2009 -
"Споживання яєць пов'язане з кращою харчовою ситуацією, станом здоров'я та когнітивні здібності у спеціалізованих літніх людей без серцево-судинної історії ». Аранзазу Апарісіо Візуете, Олена Родрігес Родрігес, Беатріс Навія Ломбан, Хосе Мігель Переа Санчес, Педро Андрес Карваялес, Ана Мª Лопес Собалер. Кафедра харчування та хроматології I (Харчування). Фармацевтичний факультет. Університет Комплутенсе в Мадриді

2010 -
"Передача технології біодеградації через переривчасті закриті варочні машини для обробки побічних продуктів тваринного походження з несучої птиці".
Луїс Мануель Навас Грасія, Мерседес Санчес Басконес, Хесус Мартін Гіл, Сальвадор Ернандес Наварро, Марія Анджелес Дієс Гутьєррес, Адріана Корреа Гімараеш та Кармен Тереза ​​Браво Санчес. Вища технічна школа сільськогосподарського машинобудування в Паленсії (Університет Вальядоліда - Кампус Паленсії)

2011 -
«Вивчення імунологічних механізмів, що беруть участь в імунології та в набуття природної толерантності у дітей з алергією на яйця ".
Марта Васкес Ортіс, Ана Марія Плаза Мартін, Лайла Альсіна Манріке де Лара та Марія Анусіасіон Мартін Матеос. Група з досліджень інфекційних та імунологічних захворювань лікарні Сан-Хуан де Ду та пан Манель Хуан Отеро, пан Жорді Ягуе Рібес та пан Рамон Вілелла Пуйг, які належать до дослідницької групи IDIBAPS (Імуногенетика при самозапальних реакціях)

2012 -
"Імунна відповідь у дітей з алергією на яйця після лікування імунотерапією усний ".
Іван Лопес Експозіто та Олена Моліна Ернандес (Науково-дослідний інститут харчових наук-CIAL) та Марта Реше Фрутос та Тереза ​​Вальбуена Гаррідо (Університетська лікарня Інфанти Софії, Мадрид). (Чернетка)

2013 -
"Пастеризація рідких яєць електричними імпульсами високої напруги".
Сільвія Монфорт Солер, з Ветеринарного університету Сарагоси.

2014 -
"Нові технологічні та здорові властивості гідролізатів яєчного білка".
Марта Мігель Кастро (Науково-дослідний інститут харчових наук-CIAL CSIC-CIAL) та Маріо Сандовал Уертас (шеф-ресторан ресторану Coque)

2015 -
"Нові продукти, отримані з жовтка та його фракцій, для упаковки, косметики та харчової промисловості".
Хосе Маріо Діас Фернандес. Група біопроцесорів та реакторних технологій Університету Ов'єдо.

2016 -
"Опис харчових профілів споживачів яєць та їх оцінка із загальною виживаністю та конкретною причиною в когорті EPIC-Іспанія" (проект).
Рауль Замора Рос. Каталонський інститут онкології - Інститут біомедичних досліджень Белвітге, L’Hospitalet del Llobregat (Барселона)

2017 -
"Пептидні стратегії профілактики та лікування алергії на яйця".
Даніель Лозано Оялво. Науково-дослідний інститут харчових наук (CIAL, CSIC - Автономний університет Мадрида).

2018 -
"Характеристика стійкості до стресів та технологічних процедур, здатності до росту та патогенного потенціалу сальмонели Гейдельберг, сальмонели Кентуккі, сальмонели Лівінгстон та сальмонели Мбандака" (проект).
Гільєрмо Хосе Цебріан Ауре. Ветеринарна школа. Університет Сарагоси.

2019 -
"Поліпшення якості шкаралупи та харчової безпеки яйця в циклі розширене виробництво на 100 тижнів »(проект).
Алехандро Родрігес Наварро. Університет Гранади.

Компанії, згадані в цій новині

  • C/Хуан Монтальво, 5, 1º D
  • Мадрид
  • Мадрид, Іспанія)

    • дослідження