Зараз найкращий час оголосити війну своїм зайвим кілограмам. За допомогою нордичної дієти ви зможете це зробити грайливо. Це тип дієти, якого ідеально дотримуватися в зимові місяці. Харчування згідно зі скандинавськими традиціями в основному не повинно нагадувати дієту, це лише натхнення, як для смачнішої та кориснішої кухні, так і для схуднення.

війну

За словами Клауса Мейєра, засновника відомого датського ресторану Noma, який працював із експертами зі зниження ваги та дієтологами, раціон людей просто стресовий. Тому він не любить називати це дієтою, а скоріше запорукою успішного схуднення, що може стати натхненням для людей. Кажуть, що він дуже швидко худне за допомогою цієї дієти!

Клаус Майєр підкреслює, що нам слід їсти по сезонах. Це означає, що дієта взимку буде виглядати абсолютно інакше, як дієта влітку.

Чого не повинно бракувати в цій дієті?

• Важливо регулярно вживати жир. Обережно, тільки здорові! Ви можете знайти їх у рибі, яку слід вживати три-чотири рази на тиждень. Найсмачнішим є той, який готовий готувати на пару і смажити. Навпаки, більше уваги слід приділяти напівфабрикатам у вигляді смажених рибних пальців.

• Вживайте горіхи! Вони підходять для салатів, спредів, гарнірів, але з ними ви також можете скуштувати макарони. Осінній сезон характеризується збором горіхів. Зберігайте їх на зиму, коли ви їх споживаєте та поповнюєте здорові ненасичені жирні кислоти омега-3.

• Насолоджуйтесь грою! Ви можете придбати його в магазинах прямо зараз за вигідною ціною. Раціон збагатить дієтичне м’ясо кролика чи козулі. Для цього виберіть тушковані овочі, картоплю або рис, і ви отримаєте смачну їжу на обід!

• Скандинавська дієта також наголошує на цьому вранці слід регулярно снідати вівсяною кашею з гарячим напоєм. Пластівці заповнять вас на цілий ранок і зарядять енергією.

• Коли справа стосується фруктів, надайте перевагу лісові фрукти. Вони багаті антиоксидантами і чудово смакують з білим йогуртом.

• Замініть сирі овочеві салати на капусту, брокколі та моркву на пару. Салати найкраще смакують влітку, оскільки вони освіжають, але взимку не гріють. Капустяні овочі покращують приплив крові до організму!

Принципи харчування

Намагайтеся готувати і вживати їжу лише вдома. Швидке харчування лише сприяє ожирінню. Крім того, ніколи не відомо, які харчові інгредієнти використовуються в ресторанах. Тому перевагу краще віддати домашній кулінарії.

Замість м’яса та соусів добре їсти більше гарнірів. Відповідно до нордичної дієти, це принцип довгострокового ефекту від стрункої фігури. Вершкові соуси добре замінити смачним поєднанням гірчиці та оливкової олії зі свіжою зеленню та соєвим соусом. Ви можете використовувати характерний смак петрушки, кропу, каперсів та м’яти у поєднанні з лимоном, кмином та білим йогуртом.

Не забувайте і про питний режим! Збагачуйте його лимонними трав’яними чаями, які прискорюють травлення та додають сил та енергії.

Забудьте про зимову депресію, зарядіть енергією і схудніть завдяки нордичній дієті, яка ідеально підходить взимку.