Слідуй за нами

18 лютого 1906 року у Відні (Австрія) народився невролог Ганс Аспергер, відомий своїми дослідженнями різних психічних та поведінкових розладів, особливо тих, що страждають від дітей. Завдяки увазі, яку його дослідження викликали пізніше, протягом 1980-х, синдром Аспергера був названий таким чином на його честь, і з 2007 року він відзначається 18 лютого як Міжнародний день синдрому Аспергера

дієта

Маріанхель Паоліні

18 лютого 2016, 01:32

Одна з найбільш розповсюджених теорій про супровід синдрому Аспергера пов'язана з дієтою GFCF (без глютену без казеїну). Це не тільки широко поширене, але й суперечливе значення. Існує велика кількість пов’язаних між собою текстів, свідчень, досліджень та документів. Однак на сьогоднішній день досі не вдалося остаточно продемонструвати його обгрунтованість, оскільки кожен випадок різний, і можливість проведення відповідних заходів щодо кожної родини, щонайменше, практично неможлива.

Перевага безглютенової та безказеїнової дієти базується на теорії, що діти з синдромом Аспергера (і взагалі всі діти з аутистичним спектром АД), які мають високу чутливість до певних продуктів, особливо тих, хто містить глютен або казеїн . Ці діти (які згодом стануть дорослими) вважають, що переробляють пептиди та білки в їжі не так, як це роблять нормотипічні люди (термін, який використовується для розрізнення людей поза спектром). Гіпотетично ця різниця в обробці може посилити сенсорні, когнітивні та соціальні симптоми.

Клейковина - це проламін, який присутній у всіх продуктах, отриманих із злакових культур, таких як пшениця, ячмінь та жито... овес часто суперечливий у деяких випадках, оскільки в деяких конкретних випадках він вважається нешкідливим. Так само казеїн - це білок, що міститься в похідних молочних продуктів тваринного походження (корова, коза, буйволи, вівці та ін.)

За підрахунками, близько 75% людей з ПЕ мають розлад харчової поведінки внаслідок такого різного способу переробки їжі. Ці харчові розлади, в свою чергу, мають різні прояви, такі як: гіперселективність до їжі, гіперчутливість, гіпочутливість, медичні проблеми, запори, примусове харчування, несприятлива реакція на нові продукти, серед інших, що впливають на якість життя дитини та сім'ї, особливо оскільки не так очевидно, що дитина в ранньому віці може виражати дискомфорт певними подразниками за допомогою їжі.

Вже в рамках супроводжувальної терапії для дітей в рамках ЕА є кілька вправ, які навчають їх поводженню з цими незручними стимулами, щоб вони могли більш щадно інтегруватися до сімейних груп та в шкільному середовищі. Однак з їжею трапляється інакше, оскільки в більшості випадків ці розбіжності виникають під час переходу на тверду їжу, а час їжі стає щоденною битвою, особливо перед загрозою можливої ​​картини недоїдання. Потім починається замкнене коло, яке виснажує всіх (дітей та їх батьків), що в підсумку поступається певними та певними продуктами, які діти добре переносять, і "тримають" їх у годуванні ... або, принаймні, саме цього очікують.

Роблячи вправу та досліджуючи, які саме «улюблені» страви, багато батьків опиняються перед реальністю, яка їх сильно вражає: дієта їх дітей узагальнена продуктами, багатими на глютен та казеїн. Вони розуміють, що дитина їсть хліб та макарони у всіх випадках споживання (включаючи закуски) з сиром та йогуртом, дуже мало овочів, інших круп і дуже мало фруктів. Це, звичайно, далеко (далеко) від збалансованого харчування, а проблеми з недоїданням не за горами.

Зіткнувшись із цим сценарієм та свідченнями сімей, які підтримують ефективність дієти, багато батьків звертаються до неї в надії покращити раціон своєї дитини і, чому б ні, покращити деякі характерні ознаки стану. Однак наукові докази змогли підтвердити ефективність дієти лише в тих випадках, коли у дитини є алергія та/або непереносимість їжі після проведення відповідних лабораторних досліджень.

Що трапляється тоді з людьми, які, не маючи алергії або страждаючи від непереносимості їжі, здається, покращуються при харчуванні?

Експерти в цій області узагальнюють це так: Оскільки сім'я більш уважна і обізнана про дотримання дієти, вони виключають багато оброблених продуктів харчування та прагнуть включити більше груп продуктів, таких як овочі та фрукти, тому суттєве покращення дієта дитини, і під передумовою "ми є тим, що ми їмо" покращуючи дієту, покращується вся система. Іншими словами: ця зміна ставлення з цікавістю покращує раціон дитини, а отже, при кращому харчуванні у нього буде краще психосоціальне здоров’я. Якщо наш шлунок - це наш другий мозок, шматочки ідеально з’єднуються.

Чи справді можна сказати, що саме завдяки виведенню глютену та казеїну дитина покращилася? Чи це відбулося через зміну ставлення та режиму харчування? Це питання, яке намагалися пояснити різні дослідження, але яке все ще має протилежні відповіді.

Особисто я можу сказати вам, що за умови захворювання або без нього, зміна структури споживання (позитивно) суттєво покращує якість вашого життя. Якщо ви підозрюєте, що ваша дитина може проявляти підвищену чутливість до одного або декількох продуктів, проконсультуйтеся зі своїм фахівцем та складіть харчовий щоденник, за допомогою якого ви зможете встановити прямий зв’язок між тим, що він їсть, і тим, що покращує або погіршує стан. Для багатьох батьків людей з синдромом Аспергера найбільш невживаними темами консультацій, як правило, є нетипова форма їх реакції на такі соціальні стимули, як погляд, зміни тембру голосу, труднощі в розумінні умов і навмисність поведінки інших людей.

Чи покращується це завдяки дієті? Для одних це робить, а для інших, здається, це сприяє дуже мало, але що я можу вам гарантувати, це те, що загальний стан здоров’я вашої дитини значно покращиться, і це підвищить його результати в терапії та обміні з родиною та друзями. Тож я запрошую вас бути просто уважнішими до того, як ви їсте вдома, і якщо ми справді робимо все можливе.