Багато людей не знають про різноманітність овочів, які можна використовувати для огірків, і про те, як вони можуть бути здоровими без вмісту цукру для морозива. Якщо поєднати ці два, це може бути улюбленим як для дітей, так і для дорослих.
Огірок - четвертий за вирощуванням овоч у світі. Якщо ви до цього часу не були в кошику для покупок кожного разу, зверніть на це увагу зараз, бо в їжі є місце. Завдяки високому вмісту води він чудово впливає на організм, крім того, зробить шкіру красивою. У ньому є більшість вітамінів, необхідних організму: вітаміни групи В і С підвищують імунітет. Завдяки високій воді та низькій калорійності огірок є основним овочем для тих, хто хоче схуднути, і його навіть можна їсти у вигляді морозива.
Основної підготовки не потрібно. Якщо у вас вдома немає форми для морозива, ідеально підходять навіть менші пластикові стаканчики.
М'ятно-огіркове морозиво
Інгредієнти (для 4-6 осіб):
600 г свіжих огірків
125 г кефіру
1 дл молока
100 г березового цукру
листя свіжої м’яти
Підготовка:
Всі інгредієнти змішуються та подрібнюються за допомогою роботизованої машини або ручного міксера. Додавши до нього більше м’яти, смак стане ще більш свіжим і прохолодним. Розділивши йогуртовий крем на невеликі порції, помістіть їх у форму для морозива (або чашки), накрийте зверху шматочком фольги і проткніть крізь них дерев’яні клаптики, щоб утримувати їх на місці в м’якому кремі. Потім ми ставимо його на кілька годин у морозильну камеру, а після затвердіння дістаємо зі склянок і насолоджуємося охолоджуючими смаками.
Морозиво з огірком-динею
Інгредієнти (для 4-6 осіб):
1 зміїний огірок
2-3 скибочки дині
1 дл свіжовичавленого лимонного соку
2 дл молока
3-4 столові ложки меду
листя м’яти за смаком
Підготовка:
Наріжте огірок кубиками приблизно в дюйм, не видаляючи шкірку. Ми вирізаємо його з дині, навпаки, і також ризикуємо цим на дрібні шматочки. Помістіть його в блендер, додайте молоко, лимонний сік і м’яту, а потім разом у пюре. Потім просто залийте його у форму для морозива і заморозьте в морозильній камері, поки вона не застигне, принаймні на дві і максимум на чотири години. Виймаючи формочки з морозильної камери, дайте на короткий час зовні теплої води, щоб легше було вийняти морозиво.