Легше перенести дні спеки, якщо ми зараз перейдемо на охолоджувальну дієту.

Давайте подивимося, які продукти для цього рекомендуються.

охолодження

Фрукти

Вишні, малина, смородина, вишня, ожина, щойно дозрівають різні (грецькі та жовті) дині - будь-який вдалий вибір. З імпортних рекомендується ківі та цитрусові.

Овочі

Огірки, перець і помідори також чудово підходять для втамування спраги. Вони охолоджуються різноманітними салатами та листовими овочами, такими як мангольд, шпинат або соління. Також можна їсти цукровий горошок, брокколі, цвітну капусту, редис, селеру та спаржу.

Кисломолочні продукти

Сюди входить, наприклад, звичайне знежирене молоко, яке можна легко зробити зі свіжого молока в домашніх умовах. Оскільки йогурт і кефір мають охолоджуючий ефект, варто використовувати їх влітку для заправки салатів, як основу для соусу з овочами та для фруктових десертів.

Масла

У сильну спеку, якщо це можливо, намагайтеся споживати якомога менше жиру, оскільки це спеціально нагріває наше тіло. Однак ми можемо використовувати олії холодного віджиму, такі як оливки, виготовлені з оливок, насіння кунжуту або соняшнику, зародків пшениці - вони мають тенденцію охолоджуватися.

М'ясо

У сильну спеку також зменшіть споживання м’ясних страв. Їжте більше риби, приготованої на пару, смаженої на грилі.

Крупи

Деякі злаки також мають освіжаючий ефект, такі як ячмінь, жито, спельта та коричневий рис. Ми використовуємо їх для приготування супів, окремих страв, начинок, десертів.

Гіркі смаки

Окрім кислої їжі та напоїв, які гірчать, також охолоджують тіло. Серед салатів це характеристики ендівії, руколи, салату ромен, а серед спецій - чебрець, розмарин та майоран. І те саме можна сказати про каву, чай, червоне вино.