Якщо ви не хочете пропустити наш вміст, приєднуйтесь до ексклюзивної групи Facebook Twice.hu або слідкуйте за нашою останньою сторінкою у Facebook!

окрошка

Окрошка - традиційний російський суп, ідеально підходить для літніх днів. Спочатку суп готували з квасом, який є російським напоєм, виготовленим із хліба, але оскільки його важко отримати, замість нього ми можемо використовувати мінеральну воду або кефір, змішаний з водою.

Інгредієнти

2 л мінеральної води або кефіру
250 мл сметани
2 1/2 чайних ложок оцту
2 1/2 чайні ложки солі
3 столові ложки меленого кропу
3 зелені цибулини, порізати
400 г копченого м’яса/шинки, нарізані кубиками
4 картоплі, очищені від шкірки, очищені від шкірки та нарізані скибочками
3 варені яйця, нарізані кубиками
3 огірки, нарізані кубиками

Підготовка

1. У великій каструлі змішайте воду і сметану. Додайте оцет і сіль, а потім кріп і зелену цибулю.

2. Після цього додайте інші інгредієнти (копчене м’ясо/шинку, картоплю, яйця, огірки) і перемішайте. Подавайте холодним.