Один з найкращих сендвіч-кремів обведений, який можна зробити різними способами. Це також страва, кожна кожна сім’я має свій добре перевірений рецепт, але ми вважаємо, що варто спробувати якомога більше способів - зараз ми показуємо наш улюблений.

Основою круженого є сир з овець, але є ті, хто робить його із суміші сиру з овець та коров’ячого сиру, і навіть таких, які є просто сирними. Справа в приправі та кремовій консистенції, тому не шкодуйте про сметані! Безумовно, крім сиру та сметани, вам потрібно трохи червоного перцю - інші приправи можна вільно варіювати.

округлений

Деякі вкладають подрібнену цибулю або зелену цибулю, мелений або цілий кмин, можуть включати дрібно нарізану петрушку або цибулю, подрібнений часник або навіть трохи гірчиці або крему з паприки. Деякі збагачують його подрібненими круто звареними яйцями.

У круженого немає справжнього "сезону", він завжди хороший для швидкого швидкого обіду, перекусу бутерброда чи офіціанта, трохи худший, більш кислий, але ми вважаємо, що це найкраще влітку, коли ми часто не хочуть гарячої їжі - свіжих помідорів та перцю!

  • 25 дкг овечого сиру
  • 1-1,5 дл сметани
  • 2 пасма зелена цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 2 чайні ложки червоного перцю
  • 1 ложка мокко кмину
  • свіжомеленого перцю
  • цибуля-лук

Підготовка: Наріжте дрібно цибулю і цибулю-цибулю. Покладіть в миску овечий сир, додайте сметану, подрібнений часник, зелену цибулю, червоний перець і кмин, перець подрібніть за смаком і перемішайте. Сіль, мабуть, не потрібна, тому що овеча сирна маса досить солона, якщо ви працюєте з коров’ячою сиркою, її також потрібно посолити. Смакуйте, приправляйте більше, якщо потрібно, посипте рубаним цибулею і подавайте з тостами або свіжим хлібом. Ви можете зробити більшу порцію, вона залишається в холодильнику кілька днів, і там є достатньо «готових» kencefice!