Англійська назва - масло печінки тріски. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) „олії печінки тріски”: риб’ячий жир; Атлантична тріска; рафінований або частково рафінований харчовий продукт; рослинні олії, їстівні (або рафіновані); жири та олії, а також жирові емульсії (типу вода в маслі); жир або олія; алкалізований; рослинні олії; жири та олії; жири та олії; рідина, висока в'язкість, з невидимими частинками; банка, пляшка або банка; частково термічно оброблений; ступінь дозрівання невідома; Невідомий географічний регіон або місцезнаходження; без використання методу консервації; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

печінки

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

883 кілокалорії на 100 грамів олії печінки тріски надходять із таких джерел: 100% жиру.

СКЛАД МАСЛИ ПЕЧІНИ ТРІКИ В 100 ГРАМИХ ЇДИМИХ ПОРТІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 3696,3 кілоджоулів енергії, загалом. Це 15-е найбагатше продовольство в Росії Загальна енергія цієї мережі. Найбагатшим є лляне масло. Див. Топ 50.
  2. 99,9 грам жиру, загальний (загальний вміст ліпідів). Це 15-е найбагатше продовольство в Росії жир, загальний (загальний вміст ліпідів) цієї мережі. Найбагатшим є лляне масло. Див. Топ 50.
  3. 0,1 грам води (вологи).

Жири:

  1. 44,6 грам жирних кислот, загалом мононенасичених. Це 12-е найбагатше продовольство в Росії жирні кислоти, загальні мононенасичені цієї мережі. Найбагатшою є оливкова олія екстра вірджин. Див. Топ 50.
  2. 30,5 грам жирних кислот, загальних поліненасичених. Це 17 найбагатша їжа в Росії жирні кислоти, загальні поліненасичені цієї мережі. Найбагатша - волоська горіхова олія. Див. Топ 50.
  3. 21,1 грам загальних насичених жирних кислот. Це 29 найбагатша їжа в Росії загальні насичені жирні кислоти цієї мережі. Найбагатшим є кокосове масло.
  4. 650 міліграм холестерину. Це 9-е найбагатше харчування в Росії холестерин цієї мережі. Найбагатшим є куряче яйце, жовток, сушене. Див. Топ 50.

ВІТАМІНИ:

  1. 20 000 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності. Це 2-е за розміром харчування в Росії Вітамін А, ретинол, еквівалент діяльності сітківки та каротиноїдів цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, важливий для зорової функції та підтримки певних структур в організмі. Цей компонент їжі включає не тільки попередньо утворений вітамін А (присутній у тварин: ретинол), але також сполуки, які при попаданні в організм можуть трансформуватися у вітамін А (каротини). Див. Топ 50.
  2. 20 міліграм еквівалентів вітаміну Е альфа-токоферолу, що містять вітамін Е. Це 17-е найбагатше блюдо в Еквіваленти вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Див. Топ 50.
  3. 210 мікрограмів вітаміну D. Це друге за багаттям харчування Вітамін D цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс. Вітамін D - це жиророзчинний вітамін, важливий для його участі в метаболізмі кісток. Це необхідно для засвоєння кальцію в організмі. Він може утворюватися з холестерину під дією ультрафіолетових променів сонця на шкіру. Див. Топ 50.

"Олія печінки тріски" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).