Мариновані оливки дуже просто зробити в домашніх умовах, що набагато дешевше версій, придбаних у магазині! Це доведено кріп-лимонний оливковий рецепт 5 хвилин можливо - хоча оптимально залишити його дозрівати 1-2 дні в холодильнику. Це може бути ідеальною закускою для садових вечірок, аперитивів із зустрічами друзів, або ми можемо кидати ними салати, страви з однієї страви, макарони, піцу, пироги тощо.
Інгредієнти
- 1 кухоль зеленого кольору, оливки (консервовані), можна без кісточок
- 1 великий зубчик часнику
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 лимон
- 1 столова ложка подрібненого свіжого кропу
- Солоний перець
- 1 червоний чилі (за бажанням)
Підготовка
- Оливки зливають, а потім посипають у посуді для змішування.
- Розріжте лимон навпіл і одну половину відкладіть. Другу половину нарізаємо тонкими кільцями, а потім кожним - 6 зубчиків. Додати до оливок разом з пресованим часником.
- Посоліть і поперчіть, збризніть оливковою олією та соком другої половини лимона. Акуратно, але ретельно перемішайте, а потім ложкою перемішайте суміш у стерильну пляшку.
- Кінець чилі відрізають і вставляють між оливками.
- Маринуйте щонайменше 2 години перед вживанням.
- Зберігати в холодильнику.