оливкова олія Це емблема нашої середземноморської дієти, і, крім того, це одна з продуктів, які можуть Допомагають знизити рівень холестерину, вдосконалення нашого здоров’я серцево-судинної системи. Виною тому олеїнова кислота, основний компонент оливкової олії, мононенасичена жирна кислота, яка сприяє зменшенню холестерину ЛПНЩ ("поганого") та збільшення ЛПВЩ ("хорошого").
Крім того, оливкова олія є важливою джерело вітаміну Е, каротинів, рослинних стеринів, антиоксидантів та фенольних сполук, особливо коли ми маємо на увазі оливкову олію незайманого та оливкову олію. Завдяки цим компонентам він захищає організм від окислення, знижує артеріальний тиск запалення та зменшує схильність крові до утворення тромбів, як заявив Фонд сімейної гіперхолестеринемії (FHF), благодійна організація, створена для просвітництва населення про важливість холестерину, його раннє виявлення та лікування та контроль.
Що таке холестерин?
холестерин - речовина, подібна до жиру, яка є незамінний для нашого організму, оскільки він відповідає за виробництво гормонів, жовчних кислот, вітаміну D та інших речовин.
Важливо підтримувати a ретельний контроль кількості холестерину в нашому організмі, оскільки його збільшення в крові змушує її осідати в артеріях, змушуючи їх звужуватися або твердіти, викликаючи значні серцево-судинні проблеми.
"Поганий" холестерин і "хороший" холестерин
Завжди говорять про "поганий" холестерин і "поганий" холестерин, але чи знаємо ми, що таке кожен з них?
«поганий» холестерин відповідають за ліпопротеїди низької щільності транспортувати холестерин до тканин для використання, включаючи артерії. Він є найпоширенішим, і коли рівні піднімаються вище рекомендованих меж, існує більший ризик постраждати від серцево-судинних катастроф.
Зі свого боку, «хороший» холестерин є ліпопротеїнами високої щільності, і їх функція протилежна, тобто, збирати холестерин з тканин і транспортувати його до печінки для виведення через жовч, саме тому так важливо, щоб її рівень був підвищений.
Оливкова олія, як союзник для зниження рівня холестерину
З усіх цих причин експерти Фонду Іспанського Серця, заснованого Іспанським Кардіологічним Товариством для поширення серцево-судинного здоров'я, рекомендують заміна насиченого жиру ненасиченим жиром у раціоні, для того, щоб допомогти підтримувати нормальний рівень холестерину в крові.
Як олеїнова кислота, так і омега-3 кислота є ненасиченими жирами, тому для зменшення серцево-судинного ризику та поліпшення здоров’я загалом доцільно знову обрати середземноморську дієту та використовуйте оливкову олію як основний жир у наших рецептах.
- Корисні соки для зниження рівня холестерину та тригліцеридів - краще зі здоров’ям
- Середземноморська дієта з оливковою олією посилює кардіопротекторну дію «холестерину»
- Суміш лимонного соку з оливковою олією та користь для здоров’я - Краще зі здоров’ям
- При цукровому діабеті артеріальний тиск і холестерин є запорукою уникнення серцевих захворювань
- "Грінпіс" вітає заходи Барселони щодо зменшення споживання м'яса в їдальнях