Барселона стає першим містом в Іспанії, яке зменшило споживання м'яса в умовах надзвичайної ситуації з кліматом.
У серпні минулого року МГЕЗК закликав зменшити споживання м'яса як важливий захід проти кліматичної кризи
Скорочення пропозиції м’яса дозволяє значно зменшити вуглецевий та екологічний слід міст
Мадрид, 30 січня 2020 р. - Грінпіс вітає захід, оголошений сьогодні міською радою Барселони, так що в шкільних їдальнях міста протягом двох днів на тиждень пропонується їжа лише рослинного походження, а також органічні, місцеві продукти та сезонні. Це ініціатива, яка виникає в межах міської декларації про надзвичайні ситуації з кліматом, що відбулося кілька тижнів тому, і до цього природоохоронна організація просила більше амбіцій та конкретності. Це відповідь. Крім того, “Грінпіс” у рамках своєї неаполітанської кампанії вже майже два роки просить Барселону та багато інших іспанських міст прийняти такий тип заходів.
"В умовах надзвичайної кліматичної ситуації, в яку ми занурені, нам потрібні сміливі та рішучі заходи, і міська рада Барселони своїм рішенням стала прикладом для наслідування шляхом впровадження заходів, які дозволять впроваджувати здорову та стійку дієту в школі їдальні ", заявив Луїс Феррейрім, керівник сільського господарства Грінпіс Іспанії. "З Грінпісу Ми дуже позитивно оцінюємо оголошення про пропонування студентам лише рослинної їжі два дні на тиждень і ми закликаємо інші міські ради, а також автономні громади робити те саме », - додав він.
За даними Міжурядової комісії з питань зміни клімату (МГЕЗК, для її скорочення англійською мовою), Агропродовольчий сектор в цілому відповідає до 37% глобальних викидів парникових газів, відповідальність за тваринництво становить 14,5%. У своєму звіті від серпня 2019 року він закликав змінити дієти, зокрема збільшити споживання продуктів харчування рослинного походження та зменшити споживання продуктів тваринного походження, особливо м'ясо, та моделі виробництва як один із важливих способів зменшити викиди парникових газів в атмосферу і тим самим полегшити кліматичну кризу, в яку ми занурені. В Іспанії, за останніми даними Міністерства екологічного переходу, викиди парникових газів зменшились на 2,2%, проте викиди від худоби зросли, що запобігло ще більшому скороченню.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), Іспанія є другою країною в Європі з найбільшим споживанням м'яса на людину на рік. Крім того, недавнє розслідування "Грінпіс" показало, що шкільні їдальні є відображенням цього надмірного споживання м'яса.
З сьогоднішнім оголошенням Барселона стає першим містом іспанської держави офіційно прийняти заходи щодо зменшення поставок м’яса, щоб зменшити його вуглецевий та екологічний слід. Як повідомила міська рада, ці заходи вже будуть застосовані цього року до шести шкіл у її "Мережі шкіл сталого розвитку", і передбачається, що вони будуть застосовані у всіх їдальнях освітніх центрів міста у 2021 році. Багато інших великих міста вже прийняли одне і те ж рішення, такі як Вашингтон (США), Орхус (Данія), Монпельє, Гренобль та деякі райони Парижа (Франція). Крім того, багато інших міст пообіцяли зробити те саме на останній зустрічі C40, яка відбулася в Копенгагені в жовтні минулого року, щоб зменшити свій екологічний слід.
"В Іспанії викиди, що відповідають поточному споживанню м'яса, молочних продуктів та яєць, еквівалентні викидам від проїзду 10000 км на службовому автомобілі, а також мають багато інших впливів на навколишнє середовище. Таким чином, їжа є одним із найпотужніших інструментів зміни руйнівної моделі промислового сільського господарства та тваринництва. І зменшення споживання м’яса - один із найефективніших заходів. Він доступний для всіх людей, усіх адміністрацій та організацій і може бути запущений негайно », - підсумував Феррейрім.