Оливкова олія товстить? Незважаючи на важливу калорійність, було показано, щоденне вживання оливкової олії бореться з ожирінням. Це було продемонстровано під час останньої сесії циклу «Здорові діалоги», яку просувала Інтерпрофесіонал оливкової олії, цього разу в Більбао. Протягом дня було виявлено тривожний розвиток надмірної ваги та ожиріння у світі та те, скільки оливкової олії може зробити для його боротьби.
Прогнозоване дослідження показало, що з цією епідемією можна боротися, повернувшись до режимів харчування Середземноморської дієти, причому оливкова олія є основною основою. Д-р Хорді Салас, один з відповідальних за цей амбіційний проект, підкреслив, що «ті люди, які дотримувались середземноморської дієти, доповненої оливковою олією вищого класу, мали тенденцію зменшувати або підтримувати стабільну вагу свого тіла та зменшувати обхват талії порівняно з тими, хто дотримувався нежирної дієти. Деякі дивовижні результати ".
Ці люди випивали в середньому близько 50 мілілітрів оливкової олії першого віджиму на день. З цієї причини експерт стверджував, що «найбільш розумною стратегією припинення значної частини бід, пов’язаних з поганим харчуванням, є повернення до Середземноморського раціону. Не потрібно рахувати калорії. Ми вже знаємо, що диво-дієти довго не потрібні ".
Крім того, ця традиційна дієта продемонструвала здоровий ефект понад вагу, такий як зниження ризику діабету до 40%.
Ксавер Аллірот, дослідник баскського кулінарного центру, також висловився за те, щоб заново відкрити традиційний спосіб харчування: «Акт прийому їжі став тривіальним. Насправді ми бачимо, як зменшується бюджет, який сім'я присвячує їжі, і ми перевірили, що домогосподарства, які готують, роблять більш здоровий кулінарний вибір ".
Марія Хосе Ібаньєс, президент Офіційного коледжу дієтологів-дієтологів Країни Басків, підкреслила роль дітей у розповсюдженні здорових харчових звичок: "Діти мають величезний потенціал для модифікації харчування сім'ї", - зазначив він. У цьому сенсі письменник і журналіст Хосе Марія Сніго виступав за запуск інституційних кампаній, які інформують суспільство про те, якими є ці здорові харчові звички.
Надіслати коментар Скасувати відповідь
Вибачте, ви повинні увійти, щоб залишити коментар.