Коли ми говоримо про оливкову олію, ми зазвичай згадуємо мононенасичені жири. Їх повно оливкової олії, що дуже здорово. Мононенасичені жири не тільки знижують рівень «поганого» холестерину і зміцнюють здоров’я серцево-судинної системи, але їх також дуже легко спалити. З іншого боку, гідрокситирозол мало згадується у зв'язку з оливковою олією. Цей надзвичайно ефективний антиоксидант міститься в маслинах, і дослідники стверджують, що він відповідає за багато корисних наслідків для здоров’я т.зв. Середземноморська дієта, яка є дуже корисною з точки зору зменшення ризику раку, діабету та серцево-судинних захворювань.
У дослідженні, нещодавно опублікованому в Journal of Nutritional Biochemistry, вчені додали гідрокситирозол до чоловічих жирових клітин і виявили, що це підвищує активність генів, відповідальних за створення мітохондрій, енергетичних центрів клітини. Чим більше мітохондрій, тим більше енергії у вас є потенційно доступною. І чим міцніші ваші мітохондрії, тим більше вони захищають вас від вільних радикалів. Дослідники також повідомили, що жирові клітини спалюють більше енергії та жиру, і дійшли висновку, що дієта, багата оливковою олією або доповнена гідрокситирозолем у вигляді харчових добавок, може значно допомогти запобігти ожирінню, діабету та серцевим захворюванням.
Існує багато способів включити оливкову олію у свій раціон. Ви можете використовувати його для приготування їжі або як основу для заправки салатів. Харчові добавки - ще один варіант. Для більш здорового та худорлявого тіла приймайте 5 мг гідрокситирозолу до чотирьох разів на день під час їжі.