У нашому суспільстві є кілька аспектів, які необхідно враховувати: ми - суспільство комфорту; Потрібно просто озирнутися назад і побачити, що там, де раніше у нас не було пульта дистанційного керування для телевізора, зараз є не тільки пульт дистанційного керування, але навіть сам телефон використовується для увімкнення та вимкнення всього. Там, де до того, як застелити ліжко, знадобився час, тепер досить «накинути ковдру зверху». Прикладів так багато, тому не дивно, що якщо люди можуть прийти додому та приготувати вже готовий продукт у мікрохвильовій печі, вони віддають перевагу йому перед тим, як готувати їжу самостійно.
Однак цей комфорт, та лінь робити фізичні вправи, тому що я працював довгі години, відсутність організації купувати свіжі продукти та готувати їх, призводить нас до поточної ситуації, коли відносно молоді люди страждають від багатьох проблем зі здоров'ям на всіх рівнях, але перш за все травна. Насправді рак травлення є одним з найбільш поширених у нашому суспільстві.
Не доходячи до цих серйозних захворювань, існують інші, такі як диспепсія, яка генерує цілий набір дуже неприємних симптомів: здуття живота або здуття живота, гази, печія, печіння, рефлюкс.
ФАРМАКОТЕРАПІЯ
Існує «королівський» препарат, який призначають у цих ситуаціях, омепразол.
Омепразол був розроблений шведською компанією Aktiebolaget Hassle і випущений у 1988 році. На даний момент це один із найбільш широко призначуваних ліків. Цей препарат та інші подібні препарати, які згодом були випущені на ринок (езопразол, лансопразол, пантопразол ...), є інгібіторами секреції шлункової кислоти.
Виділення шлунка бувають двох типів: з одного боку виділяється бікарбонат і слиз, які виконують захисну функцію травної системи, а з іншого боку виділяється соляна кислота, внутрішній фактор і пепсиноген, функція яких полягає у сприянні деградації їжі. У звичайних умовах баланс між обома секретами є, але такі речовини, як тютюн, алкоголь та деякі продукти (гострі, дуже кислі та сильно оброблені) змінюють цей баланс.
Внутрішній фактор - мукопротеїн, необхідний для всмоктування вітаміну В12 в тонкому кишечнику. Після вивільнення вітаміну В12 з харчових пептидів він зв’язується із внутрішнім фактором. Соляна кислота необхідна для того, щоб вітамін В12 виділявся з цих пептидів і всмоктувався. Омепразол, пригнічуючи секрецію соляної кислоти, перешкоджає вивільненню вітаміну В12 з їжі і, отже, його засвоєнню. Це спостерігалося у людей, які приймали омепразол протягом тривалого часу (років). Омепразол призначається для лікування виразки шлунка та дванадцятипалої кишки, гастроезофагеального рефлюксу та при лікуванні нестероїдними протизапальними препаратами, такими як ібупрофен. Однак цей препарат застосовувався без розбору, і багато людей приймають омепразол, щоб «захистити шлунок», просто приймаючи занадто багато ліків.
Не тільки здається, що цей препарат може спричинити згубну анемію, запобігаючи засвоєнню вітаміну В12, але також перешкоджає засвоєнню магнію, як показує цей огляд.
У дослідженнях, подібних до цього, були виявлені інші можливі довгострокові побічні ефекти цих препаратів.
З іншого боку, є численні дослідження, які вказують на шкоду, яку цей тип наркотиків може завдати нашій мікробіоті - набору бактерій, які знаходяться в травному тракті і виконують дуже важливі для організму функції. Вивчення
ЛІКУВАННЯ
Основна мета дієти для поліпшення проблем травлення - це, з одного боку, уникати вживання їжі та напоїв, що посилюють симптоми, і знати, які рекомендовані кулінарні методи.
Уникайте їжі та напоїв при екстремальних температурах.
Уникайте тісного одягу, який стискає живіт.
Не виконуйте фізичні вправи, що підвищують тиск в області живота.
Дуже добре пережовуйте їжу і їжте повільно.
Видаліть з м’яса весь видимий жир і шкіру.
Обезжирювальні бульйони та супи, особливо якщо вони зроблені з куркою.
Виконуйте кулінарні техніки, які не додають зайвої жирності до самої їжі:
- Піч, папір, мікрохвильовка
- Приготування на пару
- Праска, мангал, мангал.
Уникайте: смаженого, збитого, панірованого, тушкованого і тушкованого з жиром.
Щодо приправи:
- Чи можна використовувати ароматичні трави, такі як розмарин, чебрець, базилік.
- Слід уникати гострих спецій, таких як чилі, перець, паприка, чилі.
- Уникайте продуктів, багатих сіллю, таких як соління, солона риба, соління, копчені.
- Використовуйте якісні кулінарні жири, такі як оливкова олія екстра вірджин або, якщо не вдасться, рафінована оливкова олія або соняшникова олія.
-Цілісні молочні та витримані сири.
-Випічка та випічка.
-Жирне м’ясо та риба.
-Сирі овочі, краще варені.
-Зелені фрукти, краще стиглі або у вигляді фруктового салату або варені.
-Смажене, тушковане, смажене, збите, попередньо зварене.
ПРИКЛАД
Підсмажений хліб з варенням, стиглими або смаженими свіжими фруктами або в компоті
блюдо з рису або макаронних виробів (повинно бути добре приготованим) або бобові (краще пюре), не виготовлені з тваринного жиру нежирне м’ясо, риба або яйце
нежирне м’ясо, риба або яєчний простий йогурт або стиглі фрукти
настої, такі як жирний жир, м’ята. (уникайте кави, чаю, какао)
Проблеми з травленням є наслідком, у більшості випадків, шкідливих звичок, таких як тютюн, алкоголь, наркотики. Також малорухливий спосіб життя, дієта, багата жирами, цукром. Він також може впливати на певні ліки (аспірин, нестероїдні протизапальні препарати, антибіотики, такі як макроліди, кортикостероїди).
Ліки мають багато побічних ефектів, і їх слід приймати лише в суворо необхідних ситуаціях. Його невибіркове використання в довгостроковій перспективі створює багато проблем.
Ми повинні харчуватися адекватно, щоб полегшити симптоми проблем з травленням.
Якщо вам сподобалось, поділіться
Інші посилання:
Салас-Сальвадо J та ін. (2008) Харчування та клінічна дієта (2-е вид.) Редакційна стаття Elsevier.Madrid
Луїс Роман Д та ін (2010). Дієтотерапія, клінічне харчування та метаболізм. Редакція Díaz de santos, Мадрид