Я давно не піклувався про рубрику Food Master, але зараз я експериментував із власним рецептом омлету, яким неодмінно хотів поділитися з вами, мої читачі. Він також підходить для сніданку, вечері або навіть легшого обіду, але, на жаль, ви можете спробувати його, лише якщо у вас є смузі-машина або, можливо, паличний міксер. Я також покажу вам, про що йдеться, проілюстровано багатьма малюнками.

рецепт

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 100 грам шинки з тонкими скибочками (незважаючи ні на що)
  • 30 грам смачного вершкового сиру
  • 7-8 грам коров’ячого масла для смаження

Розбиваємо яйце, тиснемо сир і відкидаємо шинку в сторону, бажано нарізану невеликими квадратиками.

Саме тут випливає найважливіша частина цього рецепту омлету: сир, шинка та яйця потрібно змішувати до отримання однорідної маси.

Як тільки у вас з’явиться це, розтопіть на сковороді вершкове масло, залийте його тістом, і давайте почнемо випікати його досить повільно на полум’ї середньої чи три чверті (щоб воно там не розсипалося!) Не помішуйте, воно не скрембувало, нехай не час від часу переміщує, і, звичайно, ми вискакуємо, якщо воно занадто сильно здувається там і там. Переконайтесь, що кінцевий результат приблизно схожий на круглий пиріг.

Після того, як він в основному обсмажиться і рідким буде лише верхній шар, переверніть його широкою плоскою дерев’яною ложкою і випікайте ще близько хвилини (тепер це може бути на сильному полум’ї). Зрештою, ви можете перейти до тарілки, а звідти - до шлунку!

Для мене омлет, який я мав намір сфотографувати, зазвичай був розбитий на три під час розвороту, але це не має значення, смак у будь-якому сенсі. Я не думаю, що випічка важлива поруч, при подачі я рекомендую свіжі овочі (наприклад, помідори, огірки, салат айсберг).

Я не клав туди сіль, мені це не було потрібно через шинку та сир, але тим, хто частіше любить їжу, достатньо щіпки-двох і на цю кількість. Його також можна закидати перцем, часником та зеленими спеціями за смаком, це можна різноманітно. Справа в тому, що яйця, шинка та сир повністю поєднуються, що дає особливий смаковий досвід.