Четвер, 18 лютого 2016 р. - 16:39
26 538 опубліковані новини
Інгредієнти
- 1 велика цибулина.
- 300 грам брокколі відварюють і відціджують.
- 6 яєць.
- Перець.
- Сіль.
- Соняшникова олія.
- 2 варених яйця.
Опрацювання
Брокколі - дуже багатий овоч вітаміни (A, C та E), амінокислоти Y мінерали як цинк і калію. Серед своїх функцій він виділяється тим, що допомагає виводити токсини з організму завдяки своїм властивостям антиоксиданти, і містять високий рівень Омега 3, які забезпечують захист серцево-судинної системи.
Перш за все, щоб приготувати наш омлет з брокколі, ми очищаємо цибулю і подрібнюємо його на дуже дрібні шматочки.
Поміщуємо сковороду з олією на середній вогонь і додаємо цибулю, щоб вона прожарилась. Коли воно почне підрум’янюватися, додайте брокколі, тушкуйте його близько двох хвилин з цибулею і приправте за смаком.
Поки це робиться, ми можемо збити яйця в миску і додати їх на сковороду. Все добре перемішуємо і даємо варитися.
Коли це робиться знизу, ми повертаємо коржик за допомогою плоскої кришки або тарілки так, щоб це робилося з іншого боку. Перш ніж виконувати цю операцію, додайте в сковороду трохи більше олії, щоб коржик не злипався.
Нарешті, дайте йому варитися ще кілька хвилин і вийміть з каструлі.
З цим останнім кроком ми вже маємо свій смачний і корисний омлет, щоб насолодитися ним.
Дивитися також:
Овочевий рис