На своєму засіданні 17 грудня 2008 р. Уряд Словацької Республіки обговорив та затвердив проект оновленої Програми відновлення харчування населення Словацької Республіки.

відновлення харчування

Причиною оновлення "Програми відновлення харчування населення Словацької Республіки" є прийняття декількох важливих документів у галузі харчування на рівні Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) та Європейської комісії, які містять модифікована стратегія, пріоритети та цілі. Причинними зв’язками для європейського населення є, наприклад:

- демографічний зсув у бік старших вікових груп

- розвиток епідемії ожиріння

- стійкі несприятливі умови здоров’я, зокрема високий рівень захворюваності на серцево-судинні захворювання, рак та діабет

- нові наукові знання в галузі харчування

- нові пріоритети в науці та дослідженнях харчування

- нове законодавство про харчування та харчування Європейського Союзу.

В даний час відображення модифікованої стратегії, пріоритетів та цілей як завдань держав-членів Європейського Союзу в Словацькій Республіці здійснюється шляхом прийняття важливих документів та програм у конкретних областях, таких як Національна програма профілактики ожиріння, Концепція Державна політика охорони здоров’я.

Основними цілями Програми відновлення харчування жителів Словацької Республіки є:

Поліпшення здоров'я та зменшення поширеності неінфекційних захворювань, пов'язаних з харчуванням, таких як серцево-судинні захворювання, деякі види раку, діабет та остеопороз.

Змінити тенденцію до ожиріння серед населення Словацької Республіки, особливо у дітей та підлітків.

Досягти зменшення поширеності дефіциту поживних речовин з поживної точки зору та досягти зменшення факторів ризику харчування.

Збільшити загальну обізнаність та розуміння впливу харчування на здоров’я людини та позитивного впливу профілактичних втручань у харчуванні та дієті.

Законодавчо підтримувати та керувати первинним сільськогосподарським виробництвом та виробництвом харчових продуктів харчових цінних та безпечних для здоров'я продуктів харчування відповідно до чинних вимог здорового харчування та законодавчих стандартів.

Прийняти та застосовувати рекомендовані харчові переваги для населення Словацької Республіки та рекомендоване споживання їжі, отримане з них, відповідно до чинних наукових рекомендацій та законодавчих стандартів.

Сприяти появі нових концепцій розвитку всіх форм харчування для населення, особливо дошкільних, шкільних та університетських, у будинках соціальних служб, службовців на робочих місцях, у закладах громадського харчування.