Новий звіт Міжурядової групи ООН з питань зміни клімату (МГЕЗК) закликає до глобальної зміни дієти, спрямованої на споживання більше рослинної їжі та менше м'яса, для боротьби зі зміною клімату, повідомляє DPA.
Експерти стверджують у звіті, який був представлений цього четверга у Женеві (Швейцарія), що ця зміна в системі харчування зменшить викиди парникових газів, що виробляються худобою, та покращить використання землі та води.
Зокрема, до 2050 року можна випустити кілька мільйонів квадратних кілометрів землі та потенційно зменшити еквівалент вуглекислого газу на 0,7 - 8 гігатонн на рік, повідомляє Reuters. Згідно з МГЕЗК, на сільське, лісове та інше землекористування в даний час припадає 23% викидів парникових газів, створених людиною.
Крім того, він зазначає, що місцеві фермери, громади та групи корінних народів повинні бути залучені до кращого сталого управління своїми землями, включаючи методи використання органічної речовини для збільшення вмісту вуглецю в ґрунті.
Однак у звіті попереджається, що земля та ґрунт мають обмежену здатність діяти як так звані `` поглиначі вуглецю '', оскільки, наприклад, потрібні роки для повторної обробки лісів, а також тому, що ці ліси ризикують вирубувати в майбутньому. поколінь.
- Експерти радять помірне споживання м’яса в рамках збалансованого харчування - ІДЕАЛЬНЕ Здоров’я
- ВООЗ рекомендує зменшити споживання насичених і трансжирів
- ВООЗ рекомендує різко зменшити щоденне споживання цукру
- Експерти ВООЗ споживання м'яса повинні бути помірними в межах збалансованої дієти. Інтерв'ю
- Втручання для зменшення споживання солі в дієті важливість передачі доказів