ї З чого складається ця гонка?

Ступінь в галузі харчової науки та технологій об'єднує велику кількість наукових дисциплін (склад та властивості продуктів харчування, аналіз їжі, переробка та модифікація харчових продуктів, харчова біотехнологія, мікробіологія та гігієна, управління якістю, дієтологія та харчування тощо), які сприяють до знання трьох основних стовпів їжі: приготування та збереження їжі, якість та безпека їжі, а також двозначний склад їжі та здоров'я. У цьому сенсі передбачається підготовка фахівців із знаннями у розробці, консервації, трансформації, упаковці, розподілі та використанні безпечної, поживної та здорової їжі.

харчових

ї.Що слід опанувати раніше?

Для вивчення цього ступеня рекомендуються попередні знання з біології, хімії, фізики та техніки. Крім того, з огляду на те, що частина інформації з перших рук є англійською мовою, бажано мати знання цієї мови, хоча сам ступінь пропонує підготовку з цього приводу.

Що ви будете знати, як робити, коли закінчите перегони?

Після закінчення ступеня бакалавра з харчової науки та технологій студенти зможуть:

Виробництво, консервування, аналіз та продаж продуктів харчування.

Контролюйте та оптимізуйте процеси та продукти.

Розробляти нові процеси та продукти.

Управління побічними продуктами та відходами.

Оцінюйте, контролюйте та керуйте якістю та безпекою харчових продуктів.

Оцініть стан харчування та встановіть рекомендації щодо здорового харчування.

Юридично, науково та технічно консультувати харчову промисловість та споживачів.

Над чим ви будете працювати?

Харчова промисловість є найбільшим промисловим сектором в країні, із 15% промислового ВВП (дані FIAB), що ставить його як солідний сектор, покликаний бути стратегічним стовпом іспанської економіки. Так само кількість безпосередніх працівників у цьому секторі становить 450 000 чоловік. Ці цифри підтверджують спроможність сектора створювати робочі місця.

Професійні галузі, в яких випускник харчової науки та технологій зможе займатися своєю професією, включають: безпеку харчових продуктів, контроль та управління якістю, розробку та інновації, юридичні, науково-технічні консультації, комерціалізацію та маркетинг, харчову промисловість, колектив громадського харчування та громадське харчування та охорона здоров’я.

Приватна компанія, адміністрація, державні та приватні наукові центри - це ті організми, які, по суті, дають простір для розвитку цих професій.

ї Яке стажування ви можете пройти?

Проходження практики у компанії є важливим аспектом підготовки харчового технолога. Таким чином, студенти бакалавра в галузі харчових наук та технологій зможуть проходити стажування приблизно в 200 харчових компаніях та установах, розташованих у Валенсійському співтоваристві.

їДе можна провести семестр?

Харчові технології - це дисципліна з високим ступенем інтернаціоналізації, і мобільність професіоналів та студентів часто зустрічається. У зв’язку з цим у всьому світі існує багато престижних університетів, які викладають студії, пов’язані зі ступенем харчової науки та технологій. Офіс міжнародних програм обміну UPV керує програмами обміну студентами, такими як Erasmus, Promoe та подібні.

ї Яких університетських магістрів ти можеш вивчати?

Ступінь бакалавра в галузі харчових наук та технологій дозволяє отримати доступ до таких університетських магістерських ступенів, які в даний час викладає UPV: Наука про харчові продукти та управління харчовими продуктами та безпека (міжнародні: UPV, INP Lorraine, Лондонський СБУ).

Крім того, ви можете отримати доступ до будь-якого університетського ступеня магістра в UPV, пройшовши відповідні курси вирівнювання.