Останні новини

"комокомойо": веб-сайт, за допомогою якого можна навчитися їсти краще

Таблиці припливів та відпливів 2021

Харчова промисловість набуває впевненості під час пандемії COVID-19

AZTI та Мадридський політехнічний університет у співпраці з Бельгійським університетом Антверпена розпочинають широкомасштабне міжнародне дослідження щодо змін кулінарних та харчових звичок людей завдяки COVID-19 та відповідних профілактичних заходів.

змінює

Це може здатися звичним: борошна, макаронних виробів та дріжджів важче знайти, ніж будь-коли раніше, і фотографії домашнього хліба та десертів, що циркулюють у соціальних мережах, не можна ігнорувати. Здається, наш підхід до їжі зовсім відрізняється від того, що ми мали до початку коронавірусу. Цей факт не залишився непоміченим і кількома дослідниками.

Ось чому дослідники з AZTI та Політехнічного університету в Мадриді у співпраці з FOOMS (Food, Media and Society) з UAntwerp запускають CoronaCookingSurvey, масштабне міжнародне опитування про вплив COVID-19 на шляху до що люди ставляться до їжі та засобів масової інформації, пов’язаних з їжею. Таким чином, зміни, спричинені коронавірусом, можна визначити з точки зору покупок, приготування їжі та харчових звичок. У дослідницькому проекті вже беруть участь понад 30 країн.

Анкета доступна для всіх, хто старше вісімнадцяти років, і її можна заповнювати, поки не буде скасовано більшість профілактичних заходів щодо COVID-19. Якщо ви хочете взяти участь, ви можете зробити це, натиснувши тут

Контактні дані щодо будь-яких питань: