Опубліковано 20.09.2017
Поряд з медом та киселем прополіс є ще одним із невичерпних «виробників» бджіл для здоров’я. Враховуючи його численні та різноманітні властивості, бажано мати його під рукою зараз, коли загрожує сувора погода.
Прополіс або бджолина камедь - це природна смолиста речовина, яку бджоли збирають з різних рослин (тополя, верба, береза чи сосна, серед інших), змішуються з воском та ферментами слини та використовують у своїх вуликах як захист від хижаків та мікроорганізмів для відновлення пошкоджень, як теплоізолятор або складати асептичні камери для запобігання мікробному зараженню личинок. Твердий і крихкий в холодному, але м’який, гнучкий і дуже липкий в гарячому вигляді прополіс дуже ароматний і може бути знайдений в різних кольорах, включаючи коричневий, зелений або червоний.
Використання прополісу датується тисячами років. Стародавні єгиптяни, особливо жерці, знали про його протигнильні властивості, і вони використовували його при муміфікації тіл. Греки та римляни також знали про його терапевтичний потенціал, і вони використовували його для загоєння ран, як антисептик та загоюючий засіб, а також як дезінфікуючий засіб для порожнини рота. Зі свого боку інки використовували його як жарознижуючий засіб. Протягом середньовіччя прополіс майже не використовувався, але Ранацімієнто приніс із собою інтерес до знань Античності, також з точки зору медицини, для чого він відновив свій терапевтичний кредит.
Хімічно прополіс, як правило, складається з 50% смоли, 30% воску, 10% ефірних масел, 5% пилку та 5% інших речовин, включаючи мінерали та органічні сполуки, такі як фенольні кислоти, флавоноїди або терпени. Однак слід зазначити, що його стандартизація є непростою, беручи до уваги, що склад буде змінюватися залежно від екологічних умов району, де було зроблено цей збір.
З поживної точки зору прополіс містить такі мінерали, як магній, кальцій, йод, калій, натрій, мідь, цинк, марганець та залізо; вітаміни групи В (В1, В2, В6), С, D і Е, а також провітамін А; ферменти та моно- та дисахариди, такі як глюкоза, фруктоза або сахароза. Він також містить жирні кислоти, хоча і в невеликих кількостях, і ферменти з гладулярного секрету бджіл.
Одним з найвидатніших "дослідників" прополісу був датський біолог Карл Лунд Аагаард, який отримав прізвисько доктор Прополіс за свої понад два десятиліття дослідження над ним. Після спостереження його впливу на понад 50 000 скандинавських пацієнтів, Аагард дійшов висновку, що зона дії прополісу дуже велика і включає рак, інфекції сечовивідних шляхів, ангіну, застуду, грип, бронхіт або кишкові інфекції та багато інших.
- Антиоксидантна дія
Було проведено багато досліджень щодо антиоксидантної дії прополісу, в яких було продемонстровано його здатність у цій області, що слід пояснити наявністю фенольних кислот та флавоноїдів. У цьому сенсі варто згадати роботу щодо прополісу, проведену в 2010 році Нейкер-Текналія, Інститутом досліджень та розвитку сільського господарства Басків, яка виявила значення антиоксидантів у прополісі, які були вищими, ніж речовини, акредитовані в цій галузі. як кава, що пояснюється його великою кількістю біологічно активних інгредієнтів, виділяючи флавоноїди.
- Імуномодулююча дія.
Також у цьому сенсі наукова література дуже широка і підтримує величезний терапевтичний потенціал прополісу для зміцнення імунітету, що робить його чудовим доповненням для підвищення природної стійкості організму та посилення клітинного харчування, з метою боротьби із зовнішньою агресією, загалом (грибкові та бактеріальні інфекції, застуда або для підвищення імунної відповіді).
- Противірусна дія.
Завдяки своєму насиченому та повноцінному складу прополіс відіграє важливу роль у захисті від різних типів вірусів, включаючи грип, простий герпес 1-го та 2-го типів, і навіть у дослідженні 2001 р. Сполуки, виділені з бразильського прополісу, продемонстрували активність проти вірусу імунодефіциту людини ( ВІЛ).
- Протимікробна дія.
Його антимікробні властивості включають здатність пригнічувати ріст і розвиток шкідливих для здоров’я мікроорганізмів, таких як Streptococcus mutans, відповідальних за карієс зубів; Candida albicans, від вагінальних уражень; Salmionella tiphy, від сальмонельозу або Helicobacter pylori, що викликає виразку шлунка.
Його протизапальна або протигрибкова здатність - це інші властивості прополісу, які підкреслила наука. Крім того, слід пам’ятати, що його асоціація з вітаміном зменшує його окислення, породжуючи потужну антиоксидантну активність.
Прополіс є прекрасним партнером у боротьбі з іншими природними інгредієнтами, такими як ехінацея, верба, ацерола, пульмонарія, гірська роза, чебрець або рейші, для щорічної боротьби проти змін, які виникають при низьких температурах і проти яких вони не можуть значно полегшити зиму без нещастя.