Цей рецепт з youtube для курячої рулети дуже простий і смачний. Ви можете приготувати його як гарячу основну страву з гарніром або холодну як частину гарнірованої миски. Тобі вирішувати!

оригінальний

Нам потрібно:

1 кг курячої грудки та стегон зі шкірою

3 зубчики часнику

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1/2 л трави за смаком

1/2 ч. Ложки солодкого перцю

Підхід:

1. Видаліть шкіру так, щоб вона була повністю. Шкіра зробить рулет соковитішим, але вам не потрібно його використовувати, якщо ви цього не хочете. Рулад збереже форму без нього, оскільки він буде посилений фольгою.

2. Потім зніміть шкіру з стегон, кістку м’яса і наріжте великими шматочками (приблизно 2-3 см).

3. Розріжте груди на більші шматочки, ніж стегна, оскільки на їх підготовку потрібно менше часу.

4. Зважте м’ясо, щоб знати, скільки солі потрібно додати (у цьому випадку це 2 кг м’яса, тому потрібно було додати 20 г солі).

5. Солимо, приправляємо і додаємо подрібнений часник. Добре розмішайте, щоб все розподілилося рівномірно.

ТИП: Що стосується прянощів, ви можете використовувати будь-які спеції та зелень за смаком.

6. Додайте холодної води і ще раз перемішайте. Ви повинні обережно розмішувати м’ясо рукою, щоб вода в нього вбралася.

7. Підготуйте фольгу, розмістіть 1 шматок вертикально і 2 шматки горизонтально. Ви також можете використовувати рукав для випікання.

8. Якщо ви вирішили також використовувати шкіру, розкладіть її, викладіть на половину м’ясо і скрутіть у рулет. Загорніть його у фольгу, скрутіть кінці так, щоб рулет був підтягнутим.

9. Розігрійте духовку до 200 ° C і випікайте 60 - 70 хвилин.

Ви можете подати рулет гарячим або дати йому охолонути, якщо хочете використовувати його для холодної миски. У такому випадку найкраще поставити його в холодильник на кілька годин перед нарізанням. Бажаємо вам гарного смаку!