(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ

Орзо, інший вид макаронних виробів

Орзо - це назва виду сухих макаронних виробів, що використовується в типовій гастрономії деяких країн, таких як Італія, Греція, Туреччина та ін. Його назва походить з латини, а переклад відповідає ячменю. Він відомий також в інших широтах під назвою "ризон або крітаракі". Його форма подібна до рисової, але трохи більша. Орзо виготовляється з манної крупи з твердої пшениці, тому целіакії слід дотримуватися обережності у споживанні.

макаронних

Orzo - це паста з хорошими харчовими якостями та різною користю для нашого організму. Подивимось деякі!

Харчові властивості Орзо

Orzo - це їжа, яка на кожні 100 г макаронних виробів забезпечує:

  • Калорії 352 Ккал
  • Білок 9,91 гр
  • Вуглеводи 42 гр
  • Жир 2,10 гр
  • Клітковина 14.80 гр
  • Кальцій 0,5 гр
  • Залізо 0,6 гр

Переваги споживання Orzo

Споживання Orzo гарантує нам низку переваг, таких як:

Ідеально підходить для очищення кишечника

Клітковина, з якої він складається, має чудову цінність, оскільки вона допомагає підтримувати наш кишечник чистим і здоровим, полегшуючи транзит кишечника і тим самим запобігаючи запорам. Крім того, клітковина в орзо має насичувальну дію, що ідеально підходить для схуднення людям, які сидять на жорсткій дієті.

Сприяє здоров’ю серця

Орзо складається з набору вітамінів, головним чином із комплексу В. Він виділяється наявністю вітаміну В1 та ніацину, які відповідають за зниження рівня холестерину ЛПНЩ у крові. Споживання орзо полягає у запобіганні утворенню атеросклеротичних бляшок та зменшенню ризику серцевих нападів.

Знижує ризик утворення жовчнокам’яної хвороби

Цю перевагу дає наявність нерозчинних волокон, що містяться в орзо. Вони діють як зменшувач в секреції жовчних кислот, відповідальний за утворення каменів у жовчному міхурі.

Як ми можемо споживати Orzo?

Орзо - чудовий замінник традиційних вуглеводів на тарілці, тому ви можете чудово доповнити рис і створити власні рецепти, такі як орзотто. Інший спосіб включити його в нашу їжу - це в холодних салатах, овочах на грилі та соте. Це також важливий інгредієнт для приготування супів та рагу.

Існують і інші способи споживання орзо, коли його смажать і мелють, при якому з нього можна виготовити напій, схожий на каву. Цей похідний напій менш шкідливий, ніж кава, оскільки він позбавлений захоплюючих елементів, таких як кофеїн, що робить його ідеальним напоєм для споживання найменших будинків.