Кухня народів, що живуть у Середземномор'ї, повна зі стравами зі свіжих інгредієнтів. Подумайте про велику кількість салатів, томатних страв, морепродуктів. Здорові інгредієнти, такі як оливкова олія, часник, натуральний йогурт, олійні насіння, дозрілі на сонці овочі та фрукти, є необхідними для їх щоденного раціону.
Тож варто дотримуватися принципів середземноморської їжі, коли ми змінюємо спосіб життя. Але ми також повинні знати, що одне це не гарантує успіху! Це також вимагає самоконтролю: з точки зору кількості нам потрібно знайти золоту середину, і нам потрібно відмовитися від наших поганих звичок із ожирінням!
Поживний посуд, багато рідини
- Секрет популярних страв середземноморського регіону полягає у великому вмісті клітковини та білка. Тому нам не потрібно їсти величезні порції з них задовольнити.
- Але, мабуть, нам потрібно їсти багато з багатьох речей: якщо ми до цього часу не з’їдали п’ять порцій овочів або фруктів на день, то тепер нам потрібно вводити це у свій раціон досить повільно! Як перший крок, наприклад замініть половину рису, призначеного для нежирного м’яса, овочами, приготованими на пару, і з’їмо з ним миску салату. Завжди шукайте сезонні продукти і сміливо експериментуйте з різними овочами!
Оливкова олія замість жиру
- Використовуйте оливкову олію замість тваринного жиру, який використовується для приготування їжі. Він має таку ж калорійність, як жир, але корисніший за це! Для приготування або заправки достатньо 1 чайної ложки.
Відсутність посту!
- Не голодуйте: їжте п’ять разів на день, щоб ваш метаболізм був збалансованим. Багато пропускають сніданок, хоча він заборонений! Якщо ви досі нічого не їли вранці, спробуйте захопити кілька укусів після вставання і збільшуйте порцію тиждень за тижнем. Наше тіло звикне до цього досить повільно!
Обмін речовин
- Намагайтеся їсти морську рибу, багату жирними кислотами омега-3, принаймні два рази на тиждень. Ви також можете знайти заморожені версії на прилавках міреліту більших магазинів.
- Замість яєчної локшини вибирайте ту, що готується з твердого борошна. Використовуйте для таких страв велику кількість овочів і максимально збільште кількість макаронних виробів у 60 грам.
. і рідина
- Як і інші здорові дієти, ще важливіше вживати достатню кількість рідини! Мінімальна доза становить щонайменше 1,5 літра води на день, як звичайного, так і лимонаду без цукру.
Зелені спеції замість солі
- Зменшимо мінімізувати кількість солі! Натомість використовуйте зелені спеції, які так популярні в Середземномор’ї, від базиліка до чебрецю, м’яти та майорану до материнки.
Ідеї рецептів
Для сніданку
Варіант 1: 2 варені яйця, 3 скибочки курячої грудки, 1 скибочка нежирного сиру
Варіант 2: ½ шматочки грейпфрута, 1 склянка фруктового смузі, 2 дл нежирного молока та свіжі сезонні фрукти
На обід
Варіант 1: Овочево-лимонна паста з крабом
Смажте 1 столову ложку оливкової олії в 1 натертому часнику зубчику. Додайте 1 склянку кабачків, нарізаних невеликими кубиками. Злегка посоліть, поперчіть і обсмажте, помішуючи. Потім посипте на нього кілька ложок розмороженого мірелітового краба, влийте під нього трохи білого вина і тушкуйте, помішуючи, поки краби не стануть гарними рожевими. Потім обваляти в 60 г приготовленого тіста, вичавити на нього лимонний сік і посипати подрібненим базиліком.
Варіант 2: Тунець з овочевим гарніром
Злийте 85 г консервованого тунця і з’їжте його з 10 зернами помідорів черрі та 2 склянками овочів, приготованих на пару.
Варіант 3: Вегетаріанська коржик
Помажте 1 пластинку тортилії 1 чайною ложкою томатного пюре, потім покладіть на неї 2 тонкі скибочки моцарели і розподіліть по 1 склянці овочів, приготованих на пару (наприклад, брокколі, шпинат, зелена квасоля). Запікайте в духовці, поки сир не розплавиться.
На обід
Варіант 1: Куряча грудка з томатним соусом
Злегка збийте 1 скибочку філе курячої грудки. Приправте сумішшю спецій з птиці, а потім обсмажте на невеликій кількості оливкової олії з двох сторін на сковороді або грилі. Приправте перцем і подрібненим базиліком 3-4 чайні ложки пасированих помідорів. Посипте м'ясо на тарілці томатним соусом і отримайте велику порцію змішаного салату.
Варіант 2: Дієтичний гамбургер
Покришіть 1 шматочок нарізаного скибочки рису, змішайте з 1 чайною ложкою води, 100 г яловичого фаршу, приправте сіллю, перцем і кількома краплями соусу Вустер. Сформуйте з нього котлети і обсмажте на оливковій олії з двох сторін. Розріжте 1 цільний пшеничний буцит навпіл. Змастіть дно гірчицею, покладіть 1 скибочку нежирного сиру, листя салату, кільця помідорів, потім м’ясний пиріг і, нарешті, верх.
На десять годин, на закуски
-1 столова ложка подрібненого козячого сиру з 1 яблуком, або
-1 склянка нарізаної моркви 2 чайні ложки нутового крему, або
-10 очей мигдалю.
Десерт (раз на день!)
Варіант 1: Горіхово-фруктовий йогурт
Змішайте 1 склянку натурального йогурту з 1 чайною ложкою мелених волоських горіхів та ½ склянками малини або ожини. Підсолодити за смаком кількома краплями меду.
Варіант 2: Шоколадна малина
Налийте 2-3 кубики розтопленого діабетичного шоколаду в 1 склянку очищеної малини.
- Худніть, не дотримуючись дієт! 3 приємних, але ефективних методів - дієтична феміна
- Дієта Цзінь-ян - схуднення східне Ну; підходить
- Тренажери худнуть без дієти і вправляють худу фігуру без чіткого плану тренувань і схуднення - Дієта для схуднення
- Дієта перед Великоднем схуднути, заощадити, підзарядитися!
- Фрукти, фруктовий день, дієта, дієта