Австралієць Ендрю Тейлор, який мешкає в Мельбурні, протягом усього року їв виключно картоплю, щоб вилікувати свою харчову залежність, повідомляє веб-сайт новин News.com.au.

якщо

позитивні ефекти

З початку цієї химерної дієти Тейлор схуд на понад 50 кілограмів (від 151,7 до 99) і каже, що почувається абсолютно новою людиною. "Минулого року я страждав на клінічну депресію, і вживання картоплі мені справді допомогло", - говорить він. "Я не приймаю жодних антидепресантів, я відчуваю, що я перевищую це, а також я сплю краще"додає він.

"Моє здоров'я постійно покращується. У нього був високий рівень холестерину, але зараз він низький; мій кров'яний тиск впав, як і рівень цукру", підкреслює австралієць.

Він також визнав, що біль у суглобах зник. "Протягом останніх 10 років я страждав від болю в суглобах через футбольні травми, але цього вже немає. Їсти лише картоплю покращило моє життя багатьма способами, про які я ніколи не міг уявити", - зізнається він.

Незвичайна дієта

Цілий рік австралієць з’їдав від 3 до 4 кіло картоплі на день і не дозволялося голодувати або їсти іншу їжу. Тейлор їв варену картоплю всіляко: від вареної до пюре до запеченої. Я навіть готувала деруни.

На своєму веб-сайті Тайлор вказує, що крім картоплі, яку він використовував мінімально свіжа і сушена зелень, спеції та нежирні соуси (як солодкий чилі, кетчуп або соус для барбекю) "для додання трохи смаку". Він теж вдався соєве молоко коли він робив картопляне пюре. Щодо напоїв, то він пив лише воду і зрідка дозволяв собі трохи пива.

Незважаючи на дієту, Тайлер зумів зберегти своє соціальне життя: австралієць брав власну картоплю на обіди друзів або він зателефонував до ресторанів, які збирався відвідати, щоб переконатись, що вони можуть приготувати йому якусь картопляну страву.

За словами Тейлор, перші два тижні її дієти на основі картоплі були тортури, але потім він припинив залежність від шкідливої ​​їжі.

Він стверджує, що навіть із задоволенням знову з’їв би картоплю. "Я міг би зробити квасолю чилі або салат з капусти, щоб покласти поверх картоплі", - зауважує він.

"Спочатку багато людей глузували з мене, але ми австралійці, це те, що ми робимо", - говорить Тейлор.