Відмінне рибне блюдо - здорове доповнення до нашого меню. Однак, якщо ви не їсте його правильно, ви можете навіть дістати. Ми порадимо вам, на що слід звернути увагу, якщо ви готуєте суші вдома.

остерігайтеся

Суші - це нежирна, поживна і надзвичайно корисна їжа. Однак, якщо ви не будете правильно їздити на ньому, ви можете набрати від цього зайві кілограми.

Найпоширеніші помилки

Уникайте смаженого в темпурі суші, а японський майонез - це табу для здорового харчування. Можна сказати, що діє просте правило - чим простіше рулет для суші, тим краще. Для здорового мозку та серця найкращим вибором є тунець (близько 120 кілокалорій на 100 грам) та лосось (близько 150 кілокалорій на 100 грам). На додаток до згаданих поживних речовин, ця риба містить багато білка, тому вони насичують вас, а також вітамін D. суші Thinkstock

У ресторані також пропонують сасімі, який технічно не є суші, але оскільки це лише сира риба, цей делікатес найкраще підходить для вашого здоров’я. Ви уникатимете рису, який є далеко не шкідливим для здоров’я, але він точно не зашкодить вашому організму за рахунок меншої кількості калорій або вуглеводів. Один рулет для суші, тобто приблизно шість штук, містить приблизно склянку рису, а це приблизно 200 додаткових калорій.

Якщо ви любите класичні суші, віддайте перевагу інгредієнтам сирим або смаженим на грилі - або інгредієнтам, приготованим на пару. Звичайно, суші з огірками, авокадо чи спаржею смачні та корисні одночасно.

Васабі та імбир мають своє значення

Гаряче васабі сповнене антиоксидантів, таких як ізотіоціанати, які мають протиракову дію. Це допомагає травленню, оскільки містить клітковину, і завдяки йому ви також отримуєте токсини з організму. Він також має мінімум калорій. Імбир зміцнює імунітет і вбиває бактерії. Він містить калій, магній або марганець.

Поради щодо вимогливості

Якщо у вас є можливість або ви робите власні суші, замініть білий рис на коричневий. Причина - більше клітковини, важливої ​​для травлення, марганцю, селену та магнію. Соєвий соус, який занадто солоний, теж є проблемою. Він також існує у менш солоному варіанті, але ви просто повинні бути обережними, наскільки сильно його використовуєте.

Маленькі хитрощі для вдосконалення меню

Перш ніж почати суші, випийте суп, бажано місо. У ньому не багато калорій і він втамує ваш голод, тому класичних шести шматочків суші буде цілком достатньо. Як варіант, спочатку приготуйте ті салати. Крім того, не бійтеся киянок. Якщо вам не дуже добре з ними, це має свої переваги - ви будете їсти повільніше.