Буряк або буряк займає своє місце у словацькій кухні. У цьому немає сумнівів. Ймовірно, найчастіше його використовують для приготування з буряка, коли він правильно смакується і може додаватися в соуси, або як гарнір до основної страви. Також він чудовий з буряковим соком, який містить ряд корисних та поживних речовин. Однак багато людей навіть не можуть відчути хрускіт за його специфічний смак, але роблять помилку.
Колір буряка лише вказує на те, що він багатий залізом. Крім того, у буряку ви знайдете вуглеводи, білки або клітковину. Вітаміни в основному складають А, В, С і К, бета-каротин або фолієва кислота. З мінералів - крім заліза, це залізо, кальцій, йод, цинк, фосфор, калій, натрій, селен або марганець.
Пити на здоров’я
Ми підготували для вас чудовий рецепт чудового стимулятора. Крім того, в осінні дні буряковий сік підбиває ваш імунітет і надає йому те, що йому потрібно. Цей напій, безумовно, чудовий, навіть коли ви сидите на дієті.
Але позбудьтеся похмурих думок і подаруйте своєму тілу належну вітамінну бомбу, яка відштовхне ваше тіло.
Для бурякового соку нам знадобиться:
- 2 жуки
- 2 моркви
- 1 яблуко
- 2 пл меду
- ½ шт лимонного соку
- ½ сік лайма
- листя свіжої м’яти
- Вода
Як це зробити:
Спочатку помийте і почистіть буряк, яблуко та моркву. Щоб краще змішати наші фрукти та овочі, ми можемо нарізати їх на менші шматочки. Помістіть у блендер і ретельно перемішайте. Поступово додавайте воду відповідно до того, що ми хочемо, щоб отриманий нами сік мав консистенцію. Звичайно, процідіть через сіто весь сік буряка.
Заправлений сік буряка заправити медом, лимоном і соком лайма. Нарешті, додаємо свіже листя м’яти. Ура!