гарбуз

Приготуйте до 4 порцій:
  • 1 середній гарбуз Хокайдо
  • 250 г вершкових грибів
  • 4 цибулини
  • 5 зубчиків часнику
  • 50 г пармезану
  • 50 г Емменталь
  • злегка підсушені гриби або гриби
  • сіль і чорний перець
  • оливкова олія
  • 250 мл молока
  • гілочка розмарину

Підхід

  1. Гарбуз очищаємо і нарізаємо шматочками розміром приблизно 3 см. Великою перевагою гарбуза Хокайдо є те, що його не потрібно очищати від шкірки. Однак ви можете змінити цей рецепт і спробувати інші види гарбуза (спробуйте гарбузове масло, наприклад).
  2. Очистіть часник і наріжте більш товстими скибочками. Після очищення цибулю наріжте четвертинками. Змішайте овочі разом з грибним перцем, розмарином, чорним перцем і сіллю.
  3. Протріть форму для випікання або форму для запікання оливковою олією і викладіть змішані овочі та спеції.
  4. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 20 хвилин. Через десять хвилин перемішайте або злегка полийте водою.
  5. Полийте половину запечених овочів молоком і продовжуйте випікати 10 хвилин.
  6. Натріть і змішайте сири. Посипте їх овочами і дайте їм запектись до золотистого кольору.

Ми любимо рецепти, де труба виконує за вас більшу частину роботи. Якщо ви спробуєте наш рецепт осіннього смаженого гарбуза з грибами, у вас буде не тільки чудова їжа, але і більше часу для гри з дітьми.