Міріам Латечкова захоплена здоровим способом життя. Він має магазин здорового харчування в Нітрі, організовує перебування у детоксикації та надихає інших. Каже, їй байдуже, що вона є. Мати трьох дівчаток любить гармонію, але не ціною крайнощів. Він віддає перевагу здоровій місцевій їжі та у співпраці надає підтримку читанням вітчизняним виробникам. Ми розмовляємо разом для порталу Imunita.online.

рази

Як ви стали промоутером здорового харчування в регіоні?

Любов до здорового життя я відкрив через свою старшу дочку. Я їздив із нею в лікарні з малих років. Я з’ясував, що офіційна медицина не вилікувала проблеми зі здоров’ям, а лише придушила її на деякий час. Я шукав шляхи зробити це. 15 років тому інформація про альтернативне лікування, яку ми маємо сьогодні, відсутня. На той час ми переїхали в сільську місцевість. Я почав вирощувати трави і читав про їх наслідки. Я лікував свою сім’ю трав’яними чаями, мазями, настоянками і виявив, що вони.

Потім з’явився електронний магазин?

Мене ще більше цікавила профілактика. Я почав шукати якісних місцевих виробників меду, ліків та чистої продукції. Я опублікував свої контакти у профілі Facebook. Люди пропонували мені продати їх, і це було зародком електронного магазину. Це був успішний проект, але мені дуже не вистачало живих контактів з людьми, тож заснували магазин каменів. Я з’ясував, що не можу надихнути покупців змінити спосіб життя під час короткого відвідування магазину. Тому я також читаю лекції, провожу детоксикації та пишу щоденники.

Ви кажете, що вам байдуже, що ви їсте. Як ти їси?

Строката, збалансована і переважно рослинна. Дієта - основа здоров’я. Коли у вас хороший склад їжі, вам не потрібно приймати вітаміни, мінерали, і ви можете вилікувати захворювання легше. Отже, припустимо, перед сніданком ми маємо вдома склянку гарячої води, вона також може бути з лимоном. Сніданок у нас традиційно - це каша з рису, гречки, пшениці чи інших зерен. Однак не каші швидкого приготування. Давно зварена каша - основа для шлунка і селезінки до нового дня. До них додаємо сезонні або заморожені фрукти з горіхами, це вітамінна бомба.

Як давно ви їх готуєте?

Дві-три години, як рекомендує аюрведична та китайська медицина. Готую їх ввечері, а вранці просто розігріваю. Крупи необхідно варити довше, вбираючи вологу. Готуючи, він поєднується з водою, і організм їх краще засвоює.

Як виглядає обід у вас вдома?

Чоловік іноді їсть м’ясо, але не напівфабрикати, такі як ковбаси, паштети або шинку. Наприклад, запечені баклажани з моцарелою, сезонний салат, запечений рис із зеленою квасолею. Овочі можна легко комбінувати та ароматизувати. На вечерю, припустимо, сир з родзинками, але у кого твердий шлунок, буде і інший. Основа полягає в тому, щоб їсти 3 рази на день, цього достатньо для наших енергетичних витрат. Якщо ми будемо їсти частіше, шлунок не буде відпочивати. Ми не їмо напівфабрикатів, а придбану випічку я вважаю напівфабрикатом. Випікаємо дріжджовий хліб.

Які товари продавались найбільше на початку вашого електронного магазину, а які сьогодні?

Є товари, які продавались і тоді, і зараз - такі як мед, прополіс, шипшина, основа. Вони мають давню традицію, ними також користувались наші бабусі. Деякі вироби увійдуть в моду, і ви не почуєте про них через півроку. Це вироби інших груп. Крім того, навіть словацьке мило ручної роботи ніколи не вийде з моди.

У меню я помітив, наприклад, подушки з спельта. Вони, ймовірно, не продаються щодня.

Подушки з спельти чи гречки не продаються оптом, але людям вони сподобались. Це також лікування наших бабусь, яке поступово розширюється. Подушки накопичують тепло і використовуються для сухого лікування ригідності хребта, хворих в суглобах, менструальних болів тощо.

Чим ви відрізняєтесь від подібних магазинів?

Склад товару. Ви не знайдете сильних брендів з реклами натуральної косметики, а чесні товари місцевих та словацьких виробників. Ми не продаємо нічого, чого б я сам не спробував. Багато продуктів, які я продаю, використовуються мною та моєю родиною.

Який з тимчасових продуктів зростає?

Каша сніданку швидкого приготування. Люди, напевно, розуміли, що каша приємна. Хоча цукру не додають, продукти швидкого приготування не є корисними. Вони породжують шкіру та інші проблеми.

Ви уникаєте антибіотиків будь-якою ціною?

Коли вони потрібні, я їх не уникну. Дочка взяла їх після виривання зуба, я не буду її захищати і тим самим загрожувати їй. Але я знаю, як її тоді слід очистити від них. У таких випадках слід підтримувати здоровий глузд. Я не роблю трагедії, навіть якщо діти беруть у гості солодощі чи їдять чіпси.

Літо в самому розпалі, як стояти на сонячних ваннах з вашої точки зору?

Знову використовуйте здоровий глузд. Коли ви ходите з місця на місце, займаєтеся спортом на вулиці, сидите в саду, ваша шкіра може впоратися з цими сонячними променями, не використовуючи крем з високим УФ-фактором. Якщо припустити, що у вас не дуже чутлива шкіра. Ми тягнемося до натуральних масел, таких як олія насіння малини або моркви, ми використовуємо його як ззовні, так і зсередини. Але якщо ви їдете до моря і засмагаєте там протягом 2 тижнів, що є відхиленням від золотої середини, то крем з УФ-фільтром на місці.

Ви згадали, що проводите детоксикаційні процедури у Словаччині, тобто щотижневі голодування. Ви вважаєте, що вони для всіх?

Вони не для діабетиків. Важливо підготувати людину до лікування. Йому дадуть вказівки щодо того, що поступово виключати з раціону, коли лягати спати, скільки годин спати. Коли приїде хтось, у кого ввечері була смажена свиня, детоксикація буде жорстокою для них. Буде показано, як людина засмічена, що за нею, яку психічну експлуатацію вона носить із собою. У когось є мігрень, болі в шлунку, жовчному міхурі. Тому існує масажистка, йог, фізіотерапевт, який допомагає учасникам згадувати симптоми кризи. Будь то дихання, фізичні вправи, масаж, ароматерапія. Ми щодня говоримо їм, які ознаки детоксикації вони можуть мати. Учасники мають напружений графік протягом усього дня, щоб не думати про голод. З четвертого дня вони не відчувають голоду, і припливає потік енергії. Ми порадимо їм, як бігати за їжею, щоб вони не нашкодили собі. У нас ці перебування розпродані на цілий рік.