Діабет вражає 10 відсотків суспільства в Угорщині, проте ми маємо дуже поверхневі знання про структуру раціону. Добре розроблена дієта може зробити великий внесок у хорошу якість життя людей з діабетом, тому варто вирішити цю проблему. У нашій статті ми показуємо, яким принципам слід керуватися, і показуємо, чому не добре змішувати споживання цукру з споживанням вуглеводів.

Свіжі діабетики, як правило, сильно страждають від діагностики діабету. На щастя, діабет 1 і 2 типу також можна ефективно лікувати за допомогою добавок інсуліну, медикаментозної терапії та суворої дієти для діабету. Ряд факторів відіграє важливу роль у формуванні вашого плану харчування:

  1. Дієта діабетика може відрізнятися залежно від того, чи існує неповнолітній або літній діабет 1 типу (можливо, діабет 3 типу або гестаційний діабет).
  2. У діабетиків із надмірною вагою вага тіла та ожиріння також впливають на структуру харчування.
  3. Споживання енергії також сильно залежить від рівня фізичної активності: ті, хто більше тренується, можуть компенсувати втрачені калорії в межах здорового харчування.
  4. Вік, зріст і швидкість метаболізму також відіграють ключову роль у плануванні діабетичної дієти.

діабету

Усі хворі на цукровий діабет повинні знати про переваги дієти для діабету (джерело: freepik.com)

Дієта для діабетиків: дієтолог виходить на сцену

Дотримання дієти діабетика має важливе значення, щоб запобігти порушенню метаболізму нашого організму. Коли у когось діагностують діабет, дієтолог допоможе йому скласти правильну дієту. Всупереч помилковим уявленням, діабетикам потрібно забирати не тільки цукор і солодкі речі. Правильно навчений консультант з питань харчування може належно розглянути, які нові харчові звички можна включити у спосіб життя пацієнта.

Як інсулінозалежний, так і діабетики, які лікуються медикаментами, потребують особливої ​​дієти. Ми можемо справедливо поставити запитання, яка причинно-наслідкова різниця між ними?

  • Інсулінозалежні діабетики: У діабетиків, які лікуються інсуліном, дія препаратів інсуліну не охоплює підвищення рівня глюкози в крові, спричинене їжею. При цукровому діабеті 1 типу дієта може контролювати кількість вуглеводів та інсуліну, які ви приймаєте, щоб контролювати коливання цукру в крові.
  • Діабетики, які лікуються без інсуліну: вироблений інсулін не може працювати належним чином через інсулінорезистентність. Крім того, у 90 відсотках випадків люди з діабетом 2 типу мають надлишкову вагу, і навіть 9 із 10 ожиріння викликає у них діабет. У цьому випадку дієта також відіграє певну роль у схудненні.

Їжа з високим вмістом цукру раптово підвищує рівень цукру в крові (джерело: freepik.com)

Дієта при діабеті: 4 важливі елементи, яких потрібно дотримуватися

Часте харчування

Особливо важливо солодким людям брати їжу з собою 5-6 разів на день. На додаток до їжі, розділеної на менші порції, легше підтримувати рівний рівень цукру в крові, і цей спосіб також корисний для дієти. Між сніданком, обідом та вечерею рекомендується включати дві менші закуски.

Споживання якісних вуглеводів

Неспокійні люди регулярно плутають споживання вуглеводів із споживанням цукру. Вуглеводи складають приблизно 40-50% раціону діабетика, тоді як споживання цукру повністю заборонено. Недостатнє споживання вуглеводів настільки впливає на спосіб життя діабетиків, що навіть може спричинити сильну гіпоглікемію (раптове та різке падіння цукру в крові).

Основні правила споживання вуглеводів

  1. Слід уникати рафінованого цукру, меду та будь-якої їжі або напоїв, у яких він міститься, оскільки вони швидко підвищують рівень цукру в крові.
  2. Біле пшеничне борошно та їжа, виготовлена ​​з нього, повинна бути замінена цільнозерновою пшеницею або іншою альтернативою (мигдальне борошно, кокосове борошно тощо).
  3. Вуглеводи з високим вмістом крохмалю (наприклад, картопля, кукурудза, рис) можна виміряти та включити в новий раціон.
  4. Вживання фруктів також дозволяється лише помірковано через вміст фруктози. Хоча банани рідко варто вживати, наприклад, цитрусові та чорницю, можна легко включити до суворої дієти для діабетиків.
  5. Всі страви повинні містити вуглеводи для збалансованого рівня цукру в крові.
  6. Вживайте менше вуглеводів вранці, щоб уникнути раптового підвищення рівня цукру в крові після пробудження.

Дієта, багата кислими фруктами та овочами, - відмінна дієта для діабетиків
(джерело: freepik.com)

Трохи м’яса, багато овочів

Дієтологи також можуть суттєво змінити споживання м’яса та овочів. Овочі містять багато клітковини, що прискорює метаболізм, а діабетики можуть отримувати вітаміни та мінерали природним чином, переважно з овочів, через обмежене споживання фруктів. Слід вживати якомога більше свіжих або приготованих на пару овочів, тоді як дозволяється використовувати лише нежирні, нежирні варіанти м’яса - курку, індичку, морську рибу. Тим, хто на додаток до діабету має зайву вагу, однозначно рекомендується їсти м’ясні страви з низьким вмістом жиру.

Людям, що страждають на діабет, в основному рекомендується їсти нежирне м’ясо, бобові та овочі (джерело: freepik.com)

Вправи також є частиною дієти для діабетиків

Оскільки діабет є метаболічним захворюванням, регулярні фізичні вправи можуть нормалізувати розлад організму, і в кінцевому підсумку спорт відіграє вирішальну роль у запобіганні ускладненням, які загрожують цукру.

Діабетики, які займаються фізичними вправами більше одного разу на тиждень, адаптують свій новий спосіб життя набагато швидше, ніж їх сидячі. Це пов’язано з тим, що фізичні вправи допомагають контролювати рівень цукру в крові: вони будуть менше коливатися, а ожиріння також зменшиться.

Таким чином, дотримуючись діабетичної дієти, діабетики також не страждають від нестачі важливих джерел поживних речовин. На додаток до добре спланованої дієти для діабетиків, іноді можуть бути дозволені кістки діабетичного шоколаду або келих вина.

Кожен діабетик має різні потреби

Пропозиції, представлені в нашому дописі, можуть стати гарною основою для дотримання дієт, але ви також повинні знати, що кожна людина, кожна життєва ситуація унікальна. При плануванні дієти для діабетика бажано проконсультуватися з дієтологом і звернутися за порадою до лікаря.

Легке та безболісне вимірювання рівня глюкози в крові за допомогою уколу пальця VeriFine. Познайомтесь із товаром самостійно!