Важливість харчових компонентів
Ретельно розглядаючи харчові компоненти, виробники можуть поліпшити загальну якість силосу та економічні показники виробництва молока.
Якісний силос максимізує здатність до поглинання та задовольняє потреби корови, тоді як неякісний силос займе простір у рубці і зробить необхідним додаткові витрати на заповнення раціону концентрованими кормами і, таким чином, зможе покрити добові потреби корови.
Якість силосу та правильний баланс між засвоюваністю крохмалю та клітковини допомагають підтримувати здоров’я тварин і гарантують більшу доступність життєвої енергії для корів, що означає більшу продуктивність та прибутковість для виробника.
Існують чотири найважливіших харчових фактори: 1) енергія, що складається з 2) крохмалю та 3) клітковини та 4) засвоюваності клітинних стінок. Всі вони необхідні для отримання силосу найкращої якості. Селекціонери DEKALB відбирають гібридні сорти кукурудзи, які забезпечують ці фактори для фермерів.
Кукурудза для силосу вирощується насамперед через високий вміст енергії. Незважаючи на те, що були зроблені зусилля для вдосконалення інших харчових компонентів, таких як вміст амінокислот та олії, вирощування все ще виправдано принципово високою енергетичною цінністю. З точки зору харчування енергія - це не компонент як такий, а калорійність, яку можна отримати з корму для підтримки метаболічної активності. Кукурудза забезпечує цю енергію двома джерелами;
Стерня, в основному складається з клітковини і з засвоюваною енергією 40 - 80% (dFND)
Качан, в основному складається з крохмалю і з засвоюваною енергією майже на 100%
Силос містить інші харчові компоненти, такі як розчинні цукри, білки та жири, але вони присутні в кількостях і вносять невеликий внесок у загальний раціон кормів.
Основне джерело енергії кукурудзи, виключно із зерна.
Рівні кукурудзяного силосу: 27-35%.
Потрібно відкоригувати раціон крохмалю виходячи з цього значення.
якщо він дуже низький: додайте концентрати, щоб забезпечити більше енергії, або кукурудзяний силос може бути використаний із більшим відсотком у раціоні,
якщо> 30%: додайте більше клітковини, щоб корови не жувались та уникали ацидозу.
Корови користуються крохмалем за певних умов, деякі частини можуть бути втрачені, залежно від загального раціону та того, наскільки добре оброблено зерно під час збору врожаю. Існує два типи крохмалю:
Крохмаль скловидного ендосперму
Борошняний крохмаль ендосперму
Життєздатність крохмалю залежить головним чином від часу збору врожаю (чим сухіший урожай, тим вище вміст борошняного крохмалю) та генетики рослини (більше склоподібного крохмалю у зазубрених сортів). Склоподібний крохмаль, як правило, гірше засвоюється в рубці молочних корів. Однак через кілька тижнів у силосі склоподібний крохмаль стає таким же засвоюваним, як і борошняний. Правильна обробка зерна також усуває шкідливий вплив бадьорості крохмалю.
Жуйні тварини, як і корови, мають здатність витягувати енергію з клітковини, яку вони їдять у складі корму. Його рубці виконують функцію ферментаційного чану, в якому бактерії піклуються про деградацію волокнистих компонентів, перетворюючи їх у легкозасвоювані цукри по всій іншій частині кишкового тракту, що є диференційованою перевагою використання кормових культур у жуйних порівняно з одношлункові тварини, такі як свині. Клітковина є клітинною стінкою рослинних клітин і складається з геміцелюлози, целюлози та лігніну, які разом утворюють нейтральне миюче волокно (NDF), яке міститься в основному в стерні (стеблах і листі). Целюлоза - це найбільш розкладається частина клітковини.
Існує три критерії для характеристики силосного волокна:
Нейтральне миюче волокно (FND): Загальне волокно. Цільове значення = 38-43% МС
Кислотне миюче волокно (АПД): Частина волокон з повільною деградацією. Цільове значення = 19-22% DM
Миючий кислотний лігнін (ЛПВЩ): Вміст лігніну "неперетравлюваний" Цільове значення = 1,5-3% DM
Зверніть увагу, що NDF - FAD = вміст геміцелюлози.
Засвоюваність клітинної стінки
Оскільки в рубці корів перетравлюється лише частина клітковини, важливо виміряти частку NDF, яка легко засвоюється. Фактична засвоюваність залежить від багатьох факторів і зазвичай вимірюється в лабораторії шляхом відтворення мікробної дії в рубці за допомогою аналізу, який називається dFND (частка загального перетравленого NDF у рубці).
Перетравність FND (dFND): загальна засвоюваність волокна (FND). Цільове значення: 50-60%.
Важливим є якість DEKALB. Ми думаємо про фермера
Хоча деякі поліпшувачі зосереджуються лише на крохмалі в силосних гібридах, поліпшувачі DEKALB працюють над покращенням засвоюваності клітковини, а також вмісту крохмалю. Це прихильність до інших аспектів якості відрізняє нас і гарантує фермерам еволюцію якості та продуктивності наших гібридів силосу з року в рік.
DEKALB зосереджується не тільки на поліпшенні загального врожаю силосу та стабільності виробництва за допомогою методів розведення, але також створив гібридну програму відбору, спеціально розроблену для поліпшення засвоюваності (dFND), а також збільшення врожаю зерна, що означає більше виробництва крохмалю та кращу засвоюваність, з кращим використанням та рентабельністю для виробника молока.
Більше молока від силосної кукурудзи DEKALB