Опис

Основні принципи харчування та дієтотерапії

* Незважаючи на те, що ці курси акредитовані Комісією з безперервної освіти Валенсійського співтовариства, рекомендується проконсультуватися з основами конкурсу, обміну чи опозиції для кожної автономної громади, якщо курс, який ви збираєтесь взяти, є дійсним у вашої автономної громади, оскільки критерії оцінки не повинні бути однаковими у кожному виклику та автономній громаді.

Визначте макро- та мікроелементи, їх характеристики та продукти, що їх містять.

Вміння розпізнавати різні дієтичні потреби на кожному життєвому етапі в людини, сім’ї та громади, як у здорового суб’єкта, так і у хворого, інтерпретуючи дані, на яких ґрунтується оцінка поживності.

Узагальнено знання законодавства та принципів гігієни та здоров'я харчових продуктів, а також найважливіших токсичних інфекцій.

  • Вступ.
  • Вуглеводи: функції та класифікація.
  • Ліпіди: функції та класифікація.
  • Білки: функції та класифікація.
  • Вітаміни: функції, класифікація та основні джерела та стани дефіциту.
  • Мінерали: функції, основні джерела та стани дефіциту та поглинання мінералів.
  • Бібліографічні посилання.
  • Вступ.
  • Групи продуктів, харчове колесо: Група I (цукор, крупи та бульби); ІІ група (оливкова олія, олія насіння, молочні жири та маргарини); III група (м’ясо, риба, молюски, бобові, яйце та горіхи); IV група (молоко та молочні продукти); V група (зелень та овочі); VI група (фрукти).
  • Збалансоване харчування.
  • Бібліографія.
  • Потреби в енергії залежно від віку та статі: базальні метаболічні витрати, термогенез та фізична активність.
  • Обстеження харчових продуктів: MNA, MUST, NRS 2002 та VSG.
  • Оцінка та оцінка антропометричних вимірювань: ваги, зросту, ІМТ, вимірювання складу тіла.
  • Аналітичні параметри: білки плазми, креатинін, азотний баланс, загальний холестерин та імунологічні параметри.
  • Бібліографія.
  • Вступ.
  • Вагітність: збільшення ваги під час вагітності та харчові потреби вагітної.
  • Лактація: харчові потреби під час лактації.
  • Немовлята: потреби дітей у харчуванні та відмінності між грудним молоком та молоком сумішшю.
  • Ранній дитинство та шкільний вік: годування дитини 1-3 років та годування дитини дошкільного та шкільного віку.
  • Підлітковий вік: харчові та енергетичні потреби.
  • Харчування дорослих: середземноморська дієта, харчова піраміда та потреби в енергії та харчуванні у дорослих.
  • Харчування в менопаузі.
  • Харчування в літньому віці.
  • Бібліографічні посилання.
  • Гіпотрофія: типи та дієтичні рекомендації.
  • Ожиріння: види, ступені та лікування.
  • Судинна патологія: гіпертонія та дисліпідемія.
  • Патологія нирок: нирковий літіаз, гіперурикемія та подагра, дієта при діалізній терапії, гастроезофагеальна рефлюксна хвороба, виразкова хвороба печінки, хвороби печінки, панкреатит, запор, діарея та захворювання товстої кишки.
  • Целіакія.
  • Непереносимість лактози.
  • Цукровий діабет.
  • Онкологічний пацієнт.
  • Послідовність дієти: базальна, перехідна, обмежувальна та змінена текстура дієта.
  • Бібліографічні посилання.
  • Ентеральне харчування: показання та протипоказання, формули харчування та шляхи введення (техніка розміщення та догляд за назогастральним зондом, догляд за ентеростомами, процедури введення та ускладнення ентерального введення).
  • Загальне парентеральне харчування: види харчування, догляд та ускладнення парентерального харчування.
  • Вступ та європейські норми: визначення відповідно до регламенту ЄС № 178/2002 Європейського Парламенту.
  • Зміна та забруднення їжі: фактори забруднення та основні джерела забруднення.
  • Методи збереження їжі: температура, видалення води, традиційні методи, упаковка у вакуумі, добавки та консерванти.
  • Декалог ВООЗ для приготування та споживання їжі.
  • Харчова упаковка.
  • Маркування харчових продуктів.
  • Бібліографічні посилання.

Ми пропонуємо вам це Онлайн-курс безперервного навчання, в якому, будучи студентами, ви можете пристосувати навчальний процес до власних потреб, не втрачаючи якості. З дому чи з власного робочого місця в той час доби, який вирішує кожен. З курсом ви дізнаєтесь:

  • Диференціювати типи поживних речовин та функції, знати хвороби, спричинені їх дефіцитом, та визначати продукти, що їх містять.
  • Освоєння харчового колеса та продовольчої піраміди.
  • Вміти визначати групи продуктів харчування, що містяться в харчовому колесі, а також їх частоту споживання.
  • Використовуйте обстеження харчових продуктів та керуйте контрольними значеннями.
  • Включіть у професійну практику інтерпретацію аналітичних параметрів, які оцінюють харчовий статус та період його напіввиведення та знають контрольні значення.
  • Відмінності в харчових дефіцитах та потребах різних етапів життя.
  • Відмінності в харчових дефіцитах, потребах та показаннях до різних захворювань.
  • Вмійте отримувати рекомендації щодо харчування відповідно до ситуації кожного пацієнта.
  • Диференціювати типи парентерального харчування, керувати шляхами введення та показаннями та протипоказаннями кожного типу.
  • Знати, як забезпечити сестринську допомогу, пов’язану з харчуванням.
  • Знати європейські правила гігієни харчових продуктів,
  • Визначте основні токсикоінфекції, мікроорганізми та хвороби, що їх виробляють, а також продукти, сприйнятливі до забруднення.
  • Охарактеризуйте методи консервування, пакування та маркування харчових продуктів.

Ви також маєте:

  • 7 тем у форматі PDF.
  • Кожна тема проходить тест і для проходження курсу потрібно мати 80% правильних питань.
  • Особиста електронна пошта для спілкування з викладачем

Робить онлайн-курси здоров’я показаний усім медичним працівникам. Спеціалізоване та акредитоване навчання для постійного вдосконалення та професійної підготовки медичних працівників.

Супутні товари

дієтології

Зміцнення здоров’я, орієнтоване на фізичні навантаження

Лікувальна фізкультура в галузі психічного здоров'я

Ведення пацієнтів з інфекційно-контагіозною патологією

Розширена серцево-легенева реанімація у дорослого

Підготовка плаката для з'їздів

Отримайте знижку 10 євро на оздоровчі курси

Підписавшись на нашу розсилку.

Дякуємо, що підписалися на Aulacem!

Будь ласка, перевірте свою поштову скриньку, щоб підтвердити свою електронну адресу. Якщо ви його не отримали, можливо, він потрапив у лоток зі спамом.

Ви хочете створити свій власний курс для AULACEM?

На нашому веб-сайті ми використовуємо власні та сторонні файли cookie в аналітичних цілях, аналізуючи веб-трафік, персоналізуючи вміст за вашими уподобаннями, пропонуючи функції соціальних медіа та показуючи вам персоналізовану рекламу на основі профілю, створеного за вашими звичками перегляду. Для отримання додаткової інформації ви можете ознайомитися з нашою політикою використання файлів cookie ТУТ. Ви можете прийняти всі файли cookie, натиснувши кнопку "Прийняти", або ви можете прийняти їх спеціально, змінити свій вибір або відхилити їх використання, натиснувши Налаштування конфіденційності .

Огляд конфіденційності

Суворо необхідне печиво

Аналітичні файли cookie

Цей веб-сайт використовує файли cookie та подібні технології для надання послуги, а також для того, щоб дозволити нам вдосконалити її, отримуючи статистичні дані щодо її використання та інші цілі.

Перегляд цього веб-сайту обов'язково передбачає використання файлів cookie та подібних технологій до тих пір, поки це необхідно для його роботи. Так само для певних цілей файли cookie та локальне сховище підлягають вашій попередній згоді. Ви можете приймати або відхиляти файли cookie через встановлену систему конфігурації, а також можна налаштувати браузер, щоб запобігти їх використанню.

Технічні файли cookie суворо необхідні для того, щоб наш веб-сайт міг функціонувати та мати можливість переміщатися по ньому. Ці типи файлів cookie - це ті, які, наприклад, дозволяють нам ідентифікувати вас, дають вам доступ до певних обмежених частин сторінки, якщо це необхідно, або запам'ятовують різні варіанти чи послуги, які ви вже вибрали, наприклад, ваші налаштування конфіденційності. Таким чином, активовані за замовчуванням, ваш дозвіл у цьому відношенні не потрібен.

За допомогою конфігурації вашого браузера ви можете заблокувати або попередити про наявність таких типів файлів cookie, хоча зазначене блокування вплине на правильне функціонування різних функціональних можливостей нашого веб-сайту.

Якщо ви відключите цей файл cookie, ми не зможемо зберегти ваші налаштування. Це означає, що кожного разу, коли ви відвідуєте цей веб-сайт, вам доведеться знову активувати або деактивувати файли cookie.

Аналітичні файли cookie дозволяють вивчати навігацію користувачів нашого веб-сайту в цілому (наприклад, які розділи сторінки є найбільш відвідуваними, які послуги використовуються найбільше і якщо вони працюють правильно тощо).

За допомогою статистичної інформації про перегляд нашого веб-сайту ми можемо покращити як роботу самої сторінки, так і різні послуги, які вона пропонує. Тому ці файли cookie вони не мають рекламної мети, Вони служать лише для покращення роботи нашого веб-сайту, адаптації до наших користувачів загалом. Активуючи їх, ви сприятимете цьому постійному вдосконаленню.

Ви можете активувати або деактивувати ці файли cookie, встановивши відповідний прапорець, вимкнено за замовчуванням.

Будь ласка, активуйте строго необхідні файли cookie, щоб ми могли зберегти ваші уподобання!