Напевно, кожен із вас чув щось про розділену дієту. Це свого роду дієта, але заснована на споживанні майже всієї їжі, лише правильно поєднаної. Я почав слідувати йому незабаром після нового року. Я мав на це три причини - медичну, бо мав проблеми з травленням, вагою, бо перестав любити свою вагу, яка небезпечно зростала, особливо після різдвяних свят, а третя причина полягала в тому, що я хотів змінити свої харчові звички.

розділеної

З чистою совістю можу сказати, що без фізичних вправ (я не люблю стрибати через хворобливі суглоби) за перший місяць я схуд на 3 кг, і вага продовжує падати. Хтось скаже, пче, це вода, але це не так, я бачу це на своїх блузах і штанах. У мене знизився апетит до солодкого, і я навіть втратив апетит до нових страв, яких ніколи раніше не знав.

Сьогодні я б описав основні принципи, яких слід дотримуватися при розділеному харчуванні, щоб воно було ефективним.

При такій дієті певні види їжі не повинні зустрічатися в шлунку. Якщо обидві групи продуктів одночасно зустрічаються в шлунку, кислі та лужні травні соки хімічно нейтралізуються між собою, а їжа залишається неперетравленою в організмі. Він не виводиться з організму і починає гнити і зберігатися. Великою перевагою такого способу харчування є те, що склад їжі різноманітний і збалансований за рахунок будь-якого чергування можливих комбінацій.

Кожна їжа має різний час перетравлення. Найкоротший засвоюваний плід і найдовше темне м’ясо. У кожного з нас також різна швидкість горіння. Тож якщо ви не можете покластися на власне відчуття справді порожнього шлунку, завжди дотримуйтесь однієї дозволеної комбінації цілий день, а то й кілька днів поспіль.

Кілька груп продуктів:

Група тварин
- м'ясо (бажано біле, тобто птиця та риба)
- сири (найкращими є нежирні, тобто ті, які не мають більше 30% жиру в сухій речовині - наприклад, моцарела)
- молоко та всі молочні продукти
- яйця.

Рослинна група
- картопля
- рис
- хліб та випічка (цільнозернові, соєві)
- макарони без яєць
- бобові (квасоля, соя, кукурудза!)
- крупи, пластівці, борошно

Фрукти
Фрукти тільки свіжі (компоти переважно підсолоджені цукром!)

Овочі
Всі овочі, крім кукурудзи та картоплі (також стерилізовані - знову ж є виняток, і можна їсти овочі, що містять їх у стерилізуючому розсольному цукрі), зелена квасоля, гриби

Нейтральна група
- мигдаль, волоські горіхи, фундук, кешью, какао, сіль, приправи, кава, мед

Основні правила дотримання розділеної дієти:
- Групи рослин і тварин не можна поєднувати.
- Їжу з групи тварин можна поєднувати лише з овочами.
- Їжу рослинної групи можна поєднувати з овочами або фруктами (ніколи одночасно)
- Фрукти та овочі не можна поєднувати.
- Їжу з нейтральної групи можна поєднувати з усім.