Після стрибка росту, який переживають діти від народження до однорічного віку, стадія, коли дитині виповнюється від 1 року до 3 років характеризується повільним, але стабільним зростанням. Вже з цих віків зміни в харчуванні, особливо стосовно сСпоживання деяких видів жирів та вітамінів може допомогти запобігти деяким захворюванням та допомогти їм вирости здоровими та сильними.

харчування

Дуже важливо спочатку закласти основи адекватної дієти. Ось чому ми не повинні забувати:

Молоко. Чи він основна їжа у дітей у цьому віці. Від одного року до трьох років Потреби в кальції дуже великі а молоко є основним джерелом цього кальцію з щоденного раціону. Додаткове молоко - найкраща альтернатива коров’ячому молоку, оскільки він має велику кількість білка.

Щодня слід споживати від 3 до 4 порцій (500-700 мл).

м'ясо. На цьому етапі, Потреби в залізі високі для інтелектуального розвитку, а м’ясо забезпечує легко засвоюване залізо. М’ясо забезпечує якісний білок і цинк, необхідні для росту тканин; на додаток до b12 вітамін, необхідний для утворення клітин крові та для розвитку нервової системи. У цих віках ідеальним є м’яке м’ясо на смак, таке як курка, індичка, свинина, кролик або яловичина. Рекомендується обмежити споживання ковбасних виробів та усунути шкіру птахів та видимий жир.

Рекомендується споживати м'ясо три-чотири рази на тиждень (порції 40-60 гр). Коли він вводиться вперше, у 6 місяців, доцільно починати з 10 або 15 грам і поступово збільшувати до 40 грамів на рік.

Риба. Риба теж є якісне джерело білка. Його внесок у жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни А і D, які зосереджені в найбільш жирних відділах (м’язах і печінці) і b12 вітамін, серед водорозчинних вітамінів. Він також забезпечує йод, фосфор, залізо, магній і селен. Це особливо важливо, оскільки це основне джерело поліненасичених жирних кислот Омега 3, які є структурними ліпідами, необхідними для розвитку центральної нервової системи та сітківки.

Рекомендується споживати більше риби, ніж м’ясо, приймаючи чотири порції на тиждень і бажано нежирну рибу, таку як підошва, хек, білий молюск та півень. Рибу не можна вводити до однорічного віку, а раціон повинен становити від 50 до 70 гр, збільшуючи 10 гр на рік. Дуже важливо завжди пропонувати рибу без кісток.

Рослинні жири. Хоча всі типи жирів необхідні для повноцінного функціонування організму, він повинен надайте пріоритет споживанню мононенасичених жирів, таких як ті, що надходять з рослинних олій. Найкраще - оливкова олія, хоча підходять всі рослинні жири, крім кокосового та пальмового.

Яйце. Білок яєчного білка, крім того, що він легко засвоюється, містить усі необхідні амінокислоти, які потрібні організму, і в оптимальній пропорції, що ставить його як білок з найвищою біологічною цінністю, тобто той, який найкраще пристосовується до наших харчових потреб. Яйце також забезпечує вітаміни групи В і вітаміни A, D, E і K. Він також забезпечує залізо, фосфор, цинк, йод, марганець та селен.

Рекомендується споживати 3 яйця на тиждень, приготовлені в омлеті, варені або варені.

Фрукти та овочі. Цей етап - вдалий час, щоб привчити дітей до щоденного вживання фруктів та овочів. Овочі можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. В ідеалі, пограйте з текстурою та кольорами цих продуктів, щоб привернути їх увагу та навчитися їх їсти. Фрукти та овочі є важливим джерелом калію або магнію, таких вітамінів, як С, А або В та клітковини.

Рекомендується щодня вживати 2 або 3 невеликі шматочки фруктів, вибираючи їх стиглими, оскільки вони легше засвоюються. Що стосується овочів, рекомендується споживання 2 або 3 порції на день.

Овочі. Вони багаті на вітаміни та мінерали, Вони забезпечують повільно поглинаючі вуглеводи, знежирені, дешеві, багаті, різноманітні та дозволяють готувати найрізноманітніші страви. Змішуючи їх в пюре з м’ясом, рибою або рисом, ви отримуєте дуже поживні та повноцінні страви для дітей, які також легко їсти.

Рекомендується споживати бобові культури 2-3 рази на тиждень, порціями по 30 або 40 грам, якщо їх використовують як основну страву, або 20 грам, якщо їх використовують як гарнір.

Крупи та макарони. Вони забезпечують велику кількість енергії завдяки кількості вуглеводів, які вони містять. Вони багаті білком, вітамінами групи В та клітковиною. Тому вони вважаються найбільш повноцінними продуктами після молока. Вони повинні бути частиною щоденного раціону дітей. Давати крупи в каші - хороший варіант.

Рекомендується вживати від 4 до 6 порцій щодня.

Дізнайся більше

Усі ці рекомендації мають бути з урахуванням конкретних потреб кожної дитини. Якщо ми даємо дитині правильну дієту, ми цього не робимо це буде дуже важливо лише для його правильного росту та розвитку, але ми навчимо вас правильним харчовим звичкам, які допоможуть вам підтримувати здоровий спосіб життя.