Основи середземноморської дієти повинні бути присутніми в кожному прийомі їжі

Мадрид | 28 · 06 · 18 | 12:43

покупок

Поділіться статтею

Їжа, яку потрібно їсти у списку покупок GETTY IMAGES

Добре продумати продукти, що складають список покупок, має стати першим посиланням на підтримку здорового харчування. Тому завжди бажано добре продумати, яку серію продуктів ми будемо купувати, оскільки наше меню буде надходити звідти.

Президент Фонду здорової їжі Хесус Роман зізнається Infosalus, що, якщо він дотримується здорового харчування, час від часу з балуванням нічого не трапляється, але поки ви підтримуєте правильний раціон.

Таким чином, експерт з питань харчування вважає це Основними та необхідними продуктами в нашому списку покупок повинні бути ті, що складають середземноморську дієту: фрукти, овочі, бобові, риба, оливкова олія, жменька горіхів і віддайте перевагу нежирному м’ясу, а не жирам, яйцям та деяким молочним продуктам (сир, йогурт, молоко). Також включає зернові та цільнозерновий хліб.

"Вони є основою середземноморської дієти, і, поєднуючи їх, коли досягається різноманітність серед них, існує багато кольорів, одного дня біла риба, а інший синій, це змінюється в бобових, в овочах, бути досягнутим ", вказує Роман.

Конкретні, Фонд середземноморської дієти наголошує, що необхідна одна або дві порції на один прийом їжі, у вигляді хліба, макаронних виробів, рису, кускусу або інших; які бажано бути цілими, оскільки деякі поживні речовини (магній, фосфор, серед інших) та клітковина можуть втрачатися при переробці.

Щодо овочів, він каже, що вони повинні бути присутніми як в обід, так і за вечерею, приблизно по дві порції в кожному прийомі. "Принаймні один з них повинен бути сирим. Різноманітність кольорів і фактур забезпечує різноманітність антиоксидантів та захисних речовин", - додає він.

Так само він підкреслює, що щоденне споживання від 1,5 до 2 літрів води. "Правильна гідратація необхідна для підтримання гарного балансу води в організмі, хоча потреби різняться залежно від віку людей, рівня фізичної активності, особистої ситуації та погодних умов. Окрім безпосереднього пиття води, внесок рідини можна доповнити трав'яними настоями з помірним цукром та відварами з низьким вмістом жиру та солі ", - додає він.

Різноманітність - це успіх

Різноманітність - це успіхУ цьому сенсі президент Фонду здорової їжі наголошує, що "різноманітність збільшує ймовірність збереження всього необхідного у своєму харчуванні, в той же час, якщо ви їсте все, ви зменшуєте ризик поганого харчування та захворювань. "В основному судинні патології, хронічні, цукровий діабет, рак, у вас краща вага або, наприклад, шкіра", - підкреслює він.

На його думку, в даний час від вживання основних продуктів відмовляються, а іспанська дієта майже така ж, як англосаксонська, звичаї середземноморської дієти втрачаються, і тому дуже важливо наголосити, коли які товари купуються при покупці.

"Ось чому в Іспанії виникає стільки проблем дитячого ожиріння та інших. Нас рятує основна їжа, яку ми ототожнюємо з іспанською їжею, гастрономією. Тому дуже важливо, щоб діти їли середземноморську їжу", - оцінює експерт.