політика

Аналіз Основної продовольчої кошика (CBA) показує, що він не відповідає Дієтичним настановам для населення Аргентини (GAPA) та іншим міжнародним стандартам. Ми вимагаємо його переробки з точки зору прав людини, що передбачає стандарти, запропоновані міжнародними організаціями.

В даний час у нашій країні для визначення кількісної суми доходу, яку повинен мати особа чи група сімей, щоб мінімальним та адекватним чином задовольнити свої основні потреби, застосовується метод доходу або лінія бідності (ЗБ). Для досягнення порівняння доходів домогосподарств та фізичних осіб та, таким чином, класифікації тих, хто перебуває вище або нижче межі незабезпечення (LI) (бідні та небідні), побудована Основна продовольча кошик (CBA), яка є розрахунковою вартістю набір основних та необхідних продуктів харчування з урахуванням певного домогосподарства з певною кількістю членів.

Це вимірювання ґрунтується на припущенні, що грошовий дохід дозволяє домогосподарствам придбати товари та послуги, необхідні для гарантування якості життя та добробуту. Але інші важливі фактори, які слід враховувати, залишаються осторонь, і в конкретному випадку нашої країни, де періодична інфляція безпосередньо впливає на їхню купівельну спроможність, показник в підсумку вимірює коливання цін на продовольство, а не саму бідність.

Крім того, такий спосіб вимірювання бідності не виражає значення здорового харчування. Навпаки, значна частина продуктів харчування, що входять до складу МРГ, не відповідає вимогам дієтичних настанов для населення Аргентини (GAPA) або іншим міжнародним стандартам; тим самим поглиблюючи застарілу модель мислення про харчування населення на шкоду ефективному здійсненню прав людини громадян, які перебувають у гіршій економічній ситуації.

Вимірювання бідності, навпаки, повинно включати в своє методологічне визначення профілактичні харчові стандарти щодо харчових проблем, які зачіпають наше сучасне суспільство і сьогодні вважаються епідемією (наприклад, надмірна вага та ожиріння). Серйозна державна політика повинна плануватися міжінституційно та з поперечним підходом до прав людини, включаючи національні та міжнародні стандарти, запропоновані міжнародними організаціями, такими як Панамериканська організація охорони здоров'я (PAHO) або Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (FAO).

Недостатнє харчування є однією з основних причин неінфекційних захворювань у світі, і його головними наслідками є надмірна вага та ожиріння. З огляду на тривожну панораму надмірної ваги серед аргентинського населення, необхідно, щоб - навпаки - держава рухалася вперед із регулюванням, заснованим на наукових доказах, які намагаються стримувати споживання шкідливих для здоров'я продуктів та сприяти споживанню харчових продуктів високої цінності.