Ви прочитали багато мого основного рецепту солоних макаронних виробів, і було багато відгуків про те, як ви любите їх за простоту.

основний

Скажу вам секрет:

те саме стосується солодкої квашеної локшини. Я працюю за одним основним рецептом і варіюю його майже для всього, чергуючи техніку формування та смаки та начинки.

Не бійтеся спекти без глютену, без молока, відстоюйте це і робіть це з почуттям. Не потрібно хвилюватися, секрет простий:

- якщо тісто занадто м'яке, додайте ще трохи гм борошна

- якщо вам занадто важко, пом’якшіть його рідиною

Багато з вас зв’язувались зі мною з цього приводу, і я можу лише сказати всім, щоб пекли нещільно, відчуваючи.

Рецепти кухлів також хороші тим, що вони незнищенні, їх не потрібно вимірювати або точно вимірювати на грам. А основний рецепт робить випічку ще простішою, оскільки вам не потрібно запам’ятовувати різні рецепти з мільйоном інгредієнтів для кожного делікатесу, просто майте це на увазі, і тоді ви зможете зробити з нього що завгодно, майже не замислюючись і не підготувавшись.

Ось лише кілька прикладів:

какао-равлик, маковий равлик, кокосовий равлик, фаршировані солодкі круасани, пачки, солодкі рикші, солодкі трикутники, букта, торти, і я міг би перераховувати довго, але довго.

Навколо мене тут завжди метушаться мої двоє дітей, вони часто допомагають мені на кухні, вони люблять пекти.

Не роздумуючи, вони можуть зробити що завгодно - з моєю допомогою, оскільки це все ще крихітно - з двох основних рецептів. Мені також було важливо мати можливість випікати що-небудь самостійно, легко, але точно, якщо вони великі.

Ці два рецепти є основою для цієї подорожі без глютену протягом усього життя. Випічка для них радість, бо вони завжди відчувають успіх.

То чому б наважитися запропонувати вам наші маленькі перевірені основні рецепти, які використовуються щодня:

  • простий
  • легко запам’ятати
  • ви можете легко зробити що завгодно
  • навіть не потрібно думати про рецепт, тому що основа завжди однакова
  • незнищенна
  • чудово

Ось що і як я давно готую солодкі квашені макарони:

Основний рецепт солодких квашених макаронних виробів

2 кружки безглютенової борошняної суміші (I a Безкоштовна суміш нутрій на кожну панель-t використання)

1 мішок сухих дріжджів з Будафоку

1 пакетик ванільного цукру Dr. Oetker

половина кружки цукру або еритритолу

півкружки (ванілі) рисового молока

половина лимона терта цедра - вичавлений сік половини лимона

2 столові ложки маргарину зі смаком Венериного масла або LIGA

1 яйце

щіпка солі

Той, хто не сидить на безмолочній дієті, може вживати молоко, вершки або інші маргарини та масло.

Кружка становить 2 дл, але ви можете використовувати будь-який розмір, дотримуючись пропорції.