Чи знаєте ви, скільки води було використано для вирощування їжі та виробництва одягу та речей, які ви купуєте? Ваш водний слід - це кількість води, яку ви споживаєте у своєму повсякденному житті, прямо чи опосередковано.
Це дивно багато. Можливо, ви не бачите цієї «невидимої» води, але на неї припадає більшість того, що ви використовуєте, набагато більше, ніж ви використовуєте з-під крана. Наше використання води не обмежується кухнями, ванними кімнатами та садами. Щодня ми сприяємо споживанню великих кількостей, купуючи різні продукти - від їжі, яку ми їмо, паперу та бавовни до біопалива. Таким чином, ми опосередковано впливаємо на водні ресурси у всьому світі.
Вимірюючи водний слід, ми можемо отримати чітке уявлення про те, як вода використовується в сучасному споживчому суспільстві, так само, як вуглецеві сліди вимірюють внесок у зміну клімату.
Ваш водний слід - це кількість води, яку ви споживаєте у своєму повсякденному житті, включаючи ту, яка використовується для вирощування їжі, яку ви їсте, для виробництва енергії, яку ви використовуєте, та для всіх продуктів у вашому повсякденному житті: ваших книг, музики, будинку, автомобіля тощо, меблі та одяг, який ви носите.
Розуміння споживання води може допомогти нам вирішити одну з найактуальніших проблем: переконатися, що є достатньо для підтримки всього живого на нашій планеті.
У нашій світовій економіці кожен споживач в середньому щодня «з’їдає» до 5000 літрів води (від 1500 до 10000 літрів на день, залежно від того, де вони живуть і що їдять).
Все, що ми використовуємо або споживаємо, має водний слід, іноді недалеко від місця проживання, але часто в віддалених басейнах річок, навіть в інших країнах. Кожен інгредієнт продукту може надходити з іншого місця.
Візьмемо, наприклад, печиво, в якому могла бути пшениця з Канади, цукор з Бразилії, ваніль з Мадагаскару та яйця від місцевого фермера. Це печиво споживає та забруднює воду з різних басейнів річок у країнах світу.
Вода - це поновлюваний ресурс, але обмежений. Сьогодні на землі стільки ж, скільки коли блукали динозаври. У міру зростання нашого населення зростає тиск на нашу обмежену та доступну пропозицію. Це посилюється забрудненням та тим, що існують сезонні та географічні відмінності у кількості доступної води. Сьогодні в багатьох місцях ми використовуємо більше прісної води, ніж можуть підтримувати природні межі землі.
Що ти можеш зробити
Ми всі можемо зробити позитивний внесок у вирішення водної кризи.
Погляньте на калькулятор слідів, щоб дізнатися, що найбільше впливає на ваш водний слід у вашому повсякденному житті. Ви можете зробити швидкий розрахунок або продовжити з розширеним калькулятором для отримання додаткової інформації. Потім ви вживаєте заходів, щоб зменшити свій відбиток води або підтримуєте діяльність, яка допомагає іншим зробити їх використання води більш стійким. Ваш вибір може покращити умови життя та захистити водно-залежні рослини та тварини у всьому світі.
Внесення лише декількох змін може значно зменшити ваш водний слід. Наприклад, водний слід у 200 грам яловичини дорівнює 47 восьмихвилинним зливам і використовує в чотири рази більше води, ніж така ж кількість курки. Якби пара їла замість яловичини курку, вони зменшили б свій водний слід до 450 000 літрів на рік. Овочі мають ще нижчий відбиток води, як і чай у порівнянні з кавою. Не обов’язково їхати вегетаріанцем або ніколи не їсти яловичину, однак, змінюючи свій раціон і вибираючи частіше їсти продукти з меншим розміром, і розумно вибираючи продукти, які ви купуєте, ви можете сильно змінити ситуацію.
Особистий калькулятор відбитку води
Звичайно, це не все у ваших руках. Спосіб виробництва продуктів, які ми споживаємо, також впливає на наш водний слід. Заохочення компаній розкрити слід води та стійкість їхньої продукції дасть вам більше розуміння та заохотить відповідальне використання води. Повідомлення представників уряду про те, що ви дбаєте про воду і хочете, щоб її використовували та раціонально використовували, де б ви не жили та де б не було в світі, - це важливий крок у тому, щоб бути хорошим глобальним громадянином у сфері водопостачання.
Дізнайтеся більше про приховану воду у продуктах, які ми використовуємо щодня у всьому світі.