Блог болівійських рецептів та міжнародних рецептів

дієти

  • додому
  • Відео
  • Супи
  • Десерти
  • Напої
  • Болівійська їжа
  • Таріха
  • Кочабамба
  • Оруро
  • Санта-Крус
  • Мир

П’ятниця, 26 жовтня 2012 р

Особливості японської дієти

У традиційній японській кухні переважає білий рис. Будь-яка інша страва може бути другорядним. Вони подаються для посилення смаку рису.

Традиційний японський сніданок складається з супу місо (місо широ, рис та маринований овоч).

Однак найпоширенішою їжею називають ічідзу-сансай (один суп і три гарніри) з різною технікою приготування для кожного.

Трьома гарнірами, як правило, є сира риба (сашими), одна на грилі, а друга на повільному вогні.
Це бачення їжі відображається на організації кулінарних книг у смаженому, приготованому на пару та на грилі, а не відповідно до певних інгредієнтів (наприклад, курки чи яловичини), як у західних книгах з гастрономії.