Роздрукуйте або завантажте

Дукан Марія

Кальмари, фаршировані креветками Dukan PP

Інгредієнти

  • 500 грамів кальмарів
  • 250 грам очищених креветок
  • 2 невеликі скибочки зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 5 грам оливкової олії
  • 250 грам води
  • петрушка, сіль, паприка

1 год. 0 хв
засіб, середній
ТМ 31

Підготовка рецепта

Очистіть кальмари, після очищення відокремте плавники та ніжки.

Покладіть туди плавники, ніжки, очищені креветки та цибулю та подрібніть кількома ударами турбо. Додайте олію і готуйте соус протягом 5 хвилин, температура 100 ° швидкість 2.

Вийміть і наповніть кальмари сумішшю (покладіть зубочистку, щоб начинка не виходила) і покладіть їх у кошик. Не очищаючи скло, додайте часник, сіль, паприку та перегіл, перемішайте протягом 10 секунд. вел. 5-8. Соте 4 хвилини 100 º швидкість 2. Додайте воду, поставте кошик з фаршированими кальмарами і поставте 25 хвилин, температура пароми, швидкість 2.

Закінчивши, ви можете зробити кілька обертів на сковороді, щоб шкіра підрум’янилася і додала їй іншого смаку.

Аксесуари

Кошик

Цей рецепт створений користувачем кулінарної книги. Vorwerk Thermomix не несе жодної відповідальності за етапи підготовки, кількість або успіх рецепта. Будь ласка, дотримуйтесь інструкцій із використання та інструкцій з техніки безпеки, роз’яснених у посібнику до вашого Thermomix.