спалити

Жувальна гумка - це ласощі, яке подобається більшості людей; будь то для усунення неприємного запаху з рота або просто для того, щоб насолодитися чимось солодким, не проковтуючи його. З часом жувальна гумка перетворилася на менше калорій, але наскільки корисною вона може бути для контролю ваги?

За даними Statista, у США 174,74 мільйона людей у ​​цій країні є звичними споживачами гумки. Мексика - друга країна з найбільшим споживанням жувальної гумки у світі.

Раніше були проведені дослідження щодо користі жувальної гумки для здоров’я порожнини рота, особливо гумки без цукру; Деякі переваги включають усунення залишків їжі, стимулювання потоку слини та полегшення сухості в роті. Також спостерігалося, що це ласощі здатне зняти стрес і заспокоїти напругу. Хоча, мабуть, однією з можливих переваг, яка привертає найбільшу увагу, є те, допомагає вона контролювати вагу чи ні.

У 2013 році дослідники кафедри фізичних вправ та дієтології в Університеті в Баффало провели експерименти, в ході яких виявили, що жувальна гумка не впливає на зміцнення поживних речовин у продуктах; але жування жуйки м’ятної перцевої спричинило менше смаку та споживання фруктів. Вони також виявили, що учасники споживали менше їжі під час жування гумки.

Тепер група японських вчених з університету Васеда виявила взаємозв'язок між спалюванням калорій та споживанням жувальної гумки. Їх результати були представлені на Європейському конгресі з ожиріння, який відбувся у Відні, Австрія, минулого тижня.

Дослідження під керівництвом Юки Хамади намагається зрозуміти вплив такої звички, як жувальна гумка, на організм і те, як воно використовує свою енергію.

Жувальна гумка збільшує частоту серцевих скорочень

У японському дослідженні дослідники працювали з 46 учасниками, чоловіками та жінками у віці від 21 до 69 років. Залучені були розділені на групи чоловіків та жінок, середнього та старшого віку. Всі вони провели два тести.

На першому етапі вони отримали дві порції гумки по 1,5 грама та 3 кілокалорії кожна; завдання полягало в тому, щоб споживати їх під час ходьби протягом 15 хвилин у звичайному темпі після годинного відпочинку.
Для другого тесту вчені створили контрольовану ситуацію. Учасники також ходили у звичайному темпі протягом 15 хвилин після однієї години відпочинку; але, цього разу, вони споживали порошок, що містив ті самі інгредієнти, що і жувальна гумка.

У кожному тесті дослідники реєстрували серцевий опір; Подібним чином вони реєстрували частоту серцевих скорочень кожного учасника, а також відстань та ритм прогулянки. Крім того, вони підрахували, скільки енергії витратив кожен учасник, враховуючи їх середню швидкість та масу тіла. Відповідна різниця була між частотою серцевих скорочень у спокої та частотою серцебиття, що рухається; особливо у чоловіків.

Чим старше, тим краще

Вчені розділили учасників на групи залежно від їх статі та віку. Наймолодші у віці від 18 до 39 років, а дорослі від 40 до 69 років. Хоча у всіх спостерігалося збільшення частоти серцевих скорочень при жуванні гумки під час ходьби, у випадку чоловіків збільшення було набагато значнішим і помітнішим.

На думку вчених, за допомогою жувальної гумки змінюються фізичні та фізіологічні функції людського організму; У конкретному випадку ходьби збільшуються відстань та витрати енергії; особливо у літніх чоловіків.