Одне з найбільших чудес весни - ведмежий часник. Це ефективний ліки для нашого організму, але також чудова їжа, яка зробить наш раціон особливим. Коли ви підете гуляти лісом, шукайте його. Він сильно пахне часником (саме таким чином ви відрізняєте його від отруйної конвалії) і відрізняється чудовими властивостями. Твоє тіло дякує тобі. І ви можете зробити з нього фантастичне песто і зберігати його навіть на той період, коли у вас більше немає шансів дістатися до нього.

Приготуйте песто і стерилізуйте його протягом наступних місяців. Чому ви повинні це робити? Ця трава благотворно впливає на нашу травну систему, допомагає при проблемах зі шлунком і є чудовим супутником для очищення всього організму. Це знижує артеріальний тиск і високий рівень холестерину. Він допомагає при захворюваннях дихальної системи, покращує імунітет і має відмінні антибактеріальні ефекти. Ми вас переконали? Тож давайте разом будемо готувати зелене диво, яке відновить ваше тіло.:)

Що нам буде потрібно?

  • 0,5 кг листя ведмежого часнику
  • 1 dcl якісної олії (я використовував оливкову)
  • 8 dkg горіхів (на ваш смак)
  • Гімалайська сіль
  • 1-3 зубчики часнику

Як ми будемо діяти далі?

1. Листя часнику ведмедя ретельно миємо і перемішуємо в кухонному комбайні. Додайте олію, горіхи, часник і сіль.

2. Ми можемо служити зараз. Якщо ми хочемо відкласти песто на потім, чи то в зимові місяці, чи то на кілька тижнів, добре його стерилізувати.

песто

І це все! Готовий песто приголомшливий для макаронних виробів або домашнього хліба замість масла. А де ти його використовуєш?:)