дієт

В даний час поширеність надмірної ваги та ожиріння як серед дорослих, так і серед дітей тривожно зростає. В Іспанії майже 6 мільйонів дорослих із ожирінням, що є Галичиною, Андалусією та Канарськими островами - регіонами з найвищим рівнем захворюваності. Тільки в Мадридській громаді налічується близько 15 000 страждаючих ожирінням. Доктор Пілар Гарсія Дурруті, керівник служби ендокринології в Університеті Монтепринсіпе та Університеті Торрелодонес, заявляє, що майбутнє "знеохочує", оскільки 28,3% дітей у віці від 3 до 12 років страждають від надмірної ваги. "Цю тенденцію можна змінити шляхом виховання звичок до здорового способу життя", - говорить він.

Ці хороші звички включають здорове харчування, регулярні фізичні вправи та заняття на свіжому повітрі. Нещодавно фахівець вказав на деякі рекомендації щодо ведення здорового способу життя у Школі здоров’я HM Universitario Torrelodones.

Наше здоров’я значною мірою залежить від дієти, яку ми дотримуємось протягом усього життя. Фактично, "Неправильне харчування сприяє появі серцево-судинних захворювань, ожиріння, діабету тощо, навіть сприяє появі деяких пухлин", пояснює доктор Гарсія Дурруті.

Здорова дієта - це їжа, що складається з продуктів, що забезпечують достатню кількість кожного поживного речовини, необхідного нам для оптимального здоров’я.

Здорова дієта - це їжа, що складається з продуктів, що забезпечують достатню кількість кожного поживного речовини, необхідного нам для оптимального здоров’я. Тобто воно повинно бути різноманітним, оскільки немає їжі, яка б мала всі поживні речовини в необхідній кількості. І перш за все, він повинен містити свіжі та сезонні продукти. "Ми не повинні довіряти дієтам, які обходяться без їжі", - говорить експерт і наполягає на тому, "ми повинні уникати готових продуктів, оскільки вони походять з довгого харчового ланцюга, при більшій керованості, мають більшу кількість солі та містять добавки".

Фахівець з ендокринології радить приймати:

• Щодня: хліб та крупи, включаючи макарони та рис; фрукти, овочі та зелень; бобові та горіхи; молочні продукти та оливкова олія. Бобові, картопля, рис, хліб, макарони та інші похідні злаків містять переважно вуглеводи, але вони також забезпечують білки, мінерали, вітаміни групи В та клітковину. Вони повинні становити 56-60% нашого раціону.

“Чудовим поєднанням є бобові з крупами тому що їх білки доповнюють один одного. Рагу, в якому поєднуються бобові, овочі та зелень, настійно рекомендуємо до тих пір, поки не додається бекон, а м’ясні похідні та олія використовуються економно ”, - радить фахівець.

необхідні свіжі овочі та фрукти для нормального функціонування нашого організму та захисту від багатьох хвороб. Крім того, вони забезпечують нас вітамінами, клітковиною, мінералами та антиоксидантними речовинами.

• Кілька разів на тиждень: риба, птиця та яйця. Вони забезпечують високоякісні білки, жири, вітаміни та мінерали.

• Кілька разів на місяць: нежирне червоне м’ясо. У ньому є холестерин, а його надлишок сприяє серцево-судинним захворюванням.

• Випадкове споживання: вершкове масло, маргарин, сало, бекон, майонез, жирні сири, морепродукти, холодне м’ясо, м’ясо з органів, випічка, солодощі та безалкогольні напої.

Для приготування їжі радить доктор Гарсія Дурруті не надто подовжуйте час приготування і наполягає на тому, що «ми повинні нагрівати лише ту кількість їжі, яку буде спожито уникайте перегрівання". Приготування їжі, смаження на грилі та смаження - це три здорові способи приготування їжі.

В межах здорового харчування, сніданок відіграє важливу роль. Спеціаліст підкреслює, що це повинно бути рясним та повноцінним, і воно повинно складатися з фруктів, молочних продуктів, круп та оливкової олії.

Так само вони повинні виконуватися 4 - 5 прийомів їжі щодня, випивайте півтора літра води щодня і зменшуйте споживання жиру та алкоголю.