Остерігайтеся диво-дієт та їх продуктів.
Ми вже розпочали рік, і це у світі дієтології та харчування має особливе значення. Є багато людей, які вважають схуднення на початку року, щоб усунути ті зайві кілограми, які нам залишило Різдво, або ті, які вони тягнуть якийсь час.
Дуже добре, що ми розглядаємо зміни у своєму житті. Але будьте обережні, ми повинні добре проаналізувати ситуацію, як те, що сталося раніше, так і те, що ми повинні врахувати.
Перш за все, ми повинні пам’ятати, що ці зайві кілограми можуть бути не лише з різдвяних тижнів, але, можливо, надійшли в результаті поганих харчових звичок протягом тривалого періоду часу.
Тепер концепція зрозуміла, ми усвідомлюємо, що нам потрібно схуднути, але як бути з тим швидким підходом до дієти та чудодійним рішенням, який ми шукаємо? Якщо те, що ми хочемо - це піклуватися про своє здоров’я, буде мало користі жити час, заснований на коктейлях та смузі, що, звичайно, змусить нас схуднути, але невідповідним чином.
Вони не виховують нас у добрих звичках, вони обмежуються обмеженням нашого раціону з точки зору калорійності, так що як тільки ми відмовляємось від цих продуктів, відбудеться так званий ефект відскоку. Тобто ми відновимо свої вже усталені харчові звички, і поступово повернемо вагу. Або швидко відповідно до звичок кожного.
Крім того, ви повинні взяти до уваги термінологію, яку вони використовують для маркетингу. Невже ти думаєш, що тілу потрібно «детоксикуватися» після різдвяних запоїв? На щастя, у людини є дуже ефективні механізми очищення, нирки та печінка є головними, що відповідають за цю функцію. Якщо тіло справді перебуває в стані алкогольного сп’яніння настільки, що нам потрібна “зовнішня” допомога, проблема занадто серйозна, щоб її можна було вирішити за допомогою суперпродуктів або зелених смузі.
Ці шейки погані? Моя відповідь варіативна, і це залежить від продукту, про який ми маємо на увазі.
З одного боку, у нас є коктейлі для заміни їжі, на жаль, настільки відомі брендам, як Herbalife. З цими продуктами, з одного боку, вони продають нам суміш інгредієнтів, зовсім не корисних для здоров’я. Аналізуючи будь-яку з тих, що ми можемо легко знайти в Інтернеті, ми бачимо, що їх харчова якість залишає бажати кращого.
По-перше, це нормально, що з ними відбувається втрата ваги, оскільки вони містять дуже низьку кількість ккал, 170 якщо це зроблено з знежиреним молоком, тобто вони не досягають 90 ккал через вміст самого продукту.
Зрозуміло, що ви збираєтеся схуднути, оскільки обмеження калорій, яке проводиться, надмірне.
Хоча я не дуже люблю робити подібні порівняння, правда, ми могли б поглинути таку саму кількість калорій у вигляді натуральної їжі, де вони насправді збираються забезпечити нас великою кількістю поживних речовин. Деякі приклади продуктів, які покривають таку ж кількість кілокалорій, як і прийом цих продуктів:
1 скибочка натурального ананаса + 3 невеликих мандарини
Салат + половина столової ложки олії + 6 креветок
Французький омлет 1 яйце
Як ви вже переконалися, це дуже прості приклади дуже простого обіду/вечері з низькою калорійністю, такою як ті шейки. За допомогою цих прийомів легко подумати, що ми зголодніємо, але принаймні ми будемо вживати якісні поживні речовини.
З іншого боку, у нас є те, що я раніше називав "зеленими смузі". Під цим я маю на увазі товари, які вони нам продають (знову ж таки за невеликими доступними цінами), виготовлені лише з натуральних інгредієнтів: фрукти та овочі, як правило.
З-поміж цих продуктів я не маю заперечень щодо здоров’я. Але так, як рекомендується його використання.
Перш за все, слід врахувати, що найкращий спосіб споживання їжі - це ціле, оскільки при подрібненні/віджиманні/змішуванні наших фруктів та/або овочів вони втрачають поживні речовини, особливо клітковину. Тому ми вже маємо чітку концепцію, це не те, що споживати ківі, банан та 4 цілі полуниці, ніж робити це у форматі смузі.
Те ж саме трапляється, коли коктейлі роблять зі шпинатом, селерою, огірком та іншим нескінченним списком овочів, які зазвичай є більш діуретичними продуктами, щоб сприяти цій втраті ваги тіла.
Ці коктейлі апріорі непогані, оскільки вони виготовляються лише з натуральних та корисних продуктів. Зараз я не згоден з формою споживання. У цих планах детоксикації, які ми можемо знайти, вони продають нам багато продуктів, орієнтованих на те, щоб їсти лише ті смузі протягом декількох днів. Тобто знову настає велике обмеження калорій, що призводить до втрати ваги.
Для схуднення це крайнє обмеження не є необхідним, оскільки ці прийоми можуть призвести до пізнішого запою, що охоплює цей апетит. Або це просто, я не думаю, що будь-якої економіки достатньо, щоб підтримувати вас протягом усього життя на основі цих продуктів (до речі, недешевих), і як тільки ви відновите звичну дієту, це збільшення калорій негайно відбудеться.
З усіх причин, обґрунтованих раніше, майте на увазі, що нічого не трапляється, якщо ви не знаєте, скільки ккал має ваша дієта, дієта, яку ви приймаєте щодня, повинна ґрунтуватися на справжній їжі, на продуктах, які вони надходять з природи.
Забудьте про ці історії з підрахунком калорій і турбуйтеся про якість їжі, яку ви їсте. Дієта повинна бути багата на овочі: фрукти, овочі, овочі, горіхи та каші. Пріоритетно вживайте цільну їжу, при жуванні ви досягнете посиленого почуття ситості. Залиште оброблені осторонь, і ви побачите, що можете дбати про своє здоров’я, а отже, худнути, маючи хороші звички.
Крім того, вам не слід поспішати зменшувати масу тіла, оскільки втрата жиру відбувається не так швидко, як нам зазвичай хотілося б, а для схуднення здоровим способом потрібен час.
Моя порада полягає в тому, що якщо вам потрібна зміна харчових звичок, нехай вас проконсультує підготовлений до цього професіонал і будьте дуже обережні щодо всіх видів вторгнень, які існують сьогодні. Лише один дієтолог-дієтолог пройшов навчання за 4 роки навчання в університеті (а також можливі аспірантури, магістратури, курси та ін.), Щоб бути визнаним "експертом у галузі їжі, харчування та дієтології, з можливістю втручатися в дієту людина або група ".
Рейчел Фернандес Валле
Дієтолог-дієтолог з нутрію, Центр дієтології та дієтології.