Питання
Я можу їсти соєві спреди під час схуднення?
Відповідь
Під час скорочувальної дієти ви також можете урізноманітнити меню соєвими спредами. Однак споживайте їх лише зрідка і в менших кількостях.
У магазинах ви знайдете готові соєві спреди від декількох виробників та у різних варіаціях смаку. Основним інгредієнтом їх виробництва є соя, але її вміст різний у кожному спред, залежно від виду, а також типу та кількості інших інгредієнтів. Спред також містить цукор, оцет, крохмаль, загусники, гірчицю, тофу, нут та інші. Тому соєві спреди мають не тільки різні смаки, але й різні енергетичні цінності. Вміст енергії в 100 грамах становить від 700 до 1400 кДж. Тому вибирайте спреди з найменшою енергетичною цінністю під час схуднення та редукційної дієти. У соєвих спредах менше жирів і білків, ніж у печінкових, м’ясних, сирих або яєчних, але вони містять набагато більше вуглеводів. Тому їх споживання слід контролювати під час дієти та схуднення. Більш придатною альтернативою готовим соєвим спредів є спреди, приготовані в домашніх умовах, без додавання цукру та крохмалю, а отже, з меншим вмістом вуглеводів та енергії.