Отруєння рисовими бутербродами
Коли згадується миш’як, наші викладачі автоматично уявляють, як у середні віки вороги їх королів поступово витрачали невеликі дози цієї отрути. У замках їх підступно подавали у келихах вина і готували поступове отруєння, яке навіть дегустатори їжі не могли виявити. Ця отрута не пахне, не має кольору і смаку. Незважаючи на те, що про нього сьогодні не згадується - миш'як викликає найбільше масове отруєння в історії людства. І це стосується і нас, словаків.
Вода містить різні природні речовини. Одним з його елементів є миш'як. Цей напівметал знаходиться в земній корі. Його неорганічна сполука з киснем є проблематичною. Утворюється токсична речовина, яка є канцерогенною. Він поступово руйнує органи, і жертва вмирає від болю. Саме так, як це оброблено в конкурсному документі фестивалю «Екотопфільм» - «Енвірофільм», АРСЕН - ТИХИЙ Вбивця.
Миш'як - глобальна проблема. Кілька країн борються з нею в районах навколо Гімалаїв. Це спричиняє найбільші проблеми в Бангладеш, країні, де проживає 160 мільйонів людей та є бідний. Щороку нападають понад двадцять мільйонів людей, важко хворіють сотні тисяч людей, і неофіційно щороку гине до 70 000 людей. Вони не можуть втекти, немає допомоги, немає фінансування фільтрів для води.
Відчайдушні постріли хворих людей, які, на щастя, не розуміли англійської, коли вчені з Німеччини випробовували своє єдине джерело питної води. Поверхневі води забруднені, тому уряд пробурив три мільйони свердловин. Це джерело, з якого миш’як виходить на поверхню.
Бангладеш - одна з найбільш забруднених екосистем у світі. Занадто багато людей, величезна бідність. Але німецькі вчені пішли далі. Вони виявили токсичну рибу, худобу. Вони знайшли поля миш’яку, де вирощують рис.
80% світового виробництва рису походить з цієї місцевості. Звичайно, більшість з вас не перевіряють походження рису при покупці. Якщо ви це зробите, ви, мабуть, виявите, що рис походить звідси. Миш’як можна вивести з рису, промивши і кип’ятячи, а найкращий спосіб позбутися миш’яку - дати рису замочитися на ніч. Але звідки не вдається позбутися миш’яку, є рисові бутерброди, які є альтернативною «здоровою» їжею. Щоденне споживання рекомендують тренери з фітнесу для схуднення, а також дієтологи. Ми часто даруємо їх і дітям.
Незалежне тестування продуктів харчування т.зв. Öko-Test не рекомендує їх щоденне споживання протягом тривалого часу. В Європі не існує максимального рівня вмісту миш'яку в рисі та рисових продуктах. Під час випробувань дослідники виявили, що речовина миш'як присутня у більш ніж половині випробовуваних продуктів у небезпечних значеннях.
Ви точно не знайдете цієї «раціоністичної» дієти в моєму домогосподарстві, ми, безумовно, їмо якомога локальніше. Приходьте і подивіться документальний фільм "Миш'як - мовчазний вбивця" і переконайтесь самі, складіть власну думку.