Овочева лазанья без макаронних виробів
Ця їжа може бути великою частиною вашого раціону, якщо ви намагаєтеся схуднути, оскільки вона містить мало вуглеводів і багато білків.
Сирі матеріали
- 500 г тофу (якщо ви хочете вегетаріанський варіант) або 500 г меленої органічної свинини
- 4 більших помідора, очищені від шкірки і нарізані кубиками
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 1 баклажан, нарізаний на колеса і посолений, щоб було не так гаряче
- 2 кабачка, нарізані на колеса
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 чайна ложка перцю
- 1/2 чайної ложки шавлії
- 1 столова ложка подрібненого свіжого базиліка
- 250 г рікотти (можна також сирної маси)
- 100 г тертого пармезану
- 2 столові ложки кокосової олії або топленого масла
Підхід
У каструлі розігріти олію, додати часник і цибулю і смажити до золотистого кольору. Додайте тофу (або м’ясо) і засмажте. Додайте помідори, базилік, шавлію та перець і тушкуйте до готовності помідорів.
Тим часом на сухій сковороді або грилі смажте баклажани та кабачки до коричневого кольору.
Приготуйте форму для випікання, і ви можете приступати до зберігання. Почніть з баклажанів і кабачків, полийте томатною сумішшю, додайте рікотту. Знову продовжуємо з баклажанами та кабачками і повторюємо. Посипте верхній шар тофу і рікотти тертим сиром і поставте в розігріту до 180 ° C духовку на 30-40 хвилин.
Ви можете змішувати овочі або навіть додавати овочі, напр. гриби, червоний перець, брокколі. Це залежить від вашого смаку.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Макарони з авокадо
Вони готові за 20 хвилин!
Тобто спагетті з песто з селери
Тобто, перець здоровий, то чому б не скуштувати його, наприклад, зі спагетті?
Кускус також оцінять спортсмени. Він містить білки і клітковину
У порівнянні зі звичайною пастою, вона має ту перевагу, що її не потрібно варити.
Автор статті
Єва Блахо
Наприкінці 2011 року я повернувся з Австралії, де вивчав натуропатію та дієтичне консультування. На основі цього досвіду я отримав зовсім інший погляд на дієту, здоров’я та спосіб життя. Я вирішив не залишати цю інформацію в собі. Я повернувся до Словаччини, і з того часу допомагаю людям та поширюю здорову інформацію через консультації, курси кулінарії, лекції та смачні рецепти.