Яким ти уявляєш ідеальний рецепт? Воно повинно бути невибагливим, приготування їжі повинно бути швидким, а в ідеалі - інгредієнти, які ви зазвичай маєте вдома? Додайте до цього фантастичний смак - композиція, яка не чинить негативного впливу на організм і чудово підходить для здоров’я та інгредієнтів, які не обтяжать ваш гаманець. Саме так ми можемо описати знамениті підходящі млинці, після яких вам не доведеться каятися. Смачні овочі, хрустка поверхня і ніжний інтер’єр вас напевно порадують. Готуйте їх за наступним рецептом.
Янка
Ви також можете використовувати свіжі овочі для приготування придатних пиріжків. Однак якщо у вас немає наручників, морозильна камера точно знайде запаси заморожених овочів з магазину, які ви можете використовувати для приготування придатних пиріжків.
Нам знадобиться:
1 упаковка різних заморожених овочів (мексиканська суміш, використана в рецепті 450 г)
1 пачка замороженої брокколі 350 г.
трохи оливкової олії для смаження цибулі
2 зубчики часнику
3 столові ложки вівсяних висівок (можна замінити меленими вівсяними пластівцями)
100-150 г сиру для натерти
сіль і чорний перець за смаком
суміш трав або трохи петрушки для ароматизації
Підхід:
У більшому посуді ми можемо закип’ятити воду з невеликою кількістю солі. Коли вода почне закипати, висипте в неї пакет заморожених овочів і дайте йому закипіти кілька хвилин. Приблизно через 4 - 5 хвилин додаємо заморожену брокколі, а коли всі овочі розм’якнуть (приблизно ще хвилину-другу), проціджуємо. Дайте йому охолонути в ситечку.
Янка
Тим часом, коли наші овочі готуються, ріжемо цибулю якомога дрібніше. Нагрійте на сковороді або в невеликому горщику трохи оливкової олії і обсмажте на ньому подрібнену цибулю. Коли цибуля майже готова, перед самим її закінченням змішайте 2 пресованих зубчики часнику. Все перемішайте деякий час, а потім дайте йому охолонути.
У мисці зварити відварені овочі виделкою, щоб вони були максимально м’якими. Коли воно охолоне, ми також додаємо охолоджену смажену цибулю з часником. Потім додайте 2 яйця і все добре перемішайте, щоб поєднати інгредієнти. Потім додайте приблизно 3 столові ложки вівсяних висівок, але кількість може дещо відрізнятися, залежно від кількості та виду овочів. Нам потрібно щільне м’ясо, яке злипається. Посоліть і приправте всю суміш за смаком, в ідеалі додайте свіжу або сушену зелень - наприклад, базилік або орегано, а також ми можемо нарізати петрушку до суміші, яка буде красиво цвісти. Підготуйте деко і вистеліть його папером. Потім формуємо товстіші млинці круглої або овальної форми і викладаємо їх на тарілку.
Янка
На завершення посипте млинці тертим сиром і випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, близько 15 хвилин.
Янка
Ми можемо подати його з овочевим салатом та заправкою з білого йогурту, в якому ви змішуєте різні трави та трохи лимонного соку. Якщо ви не хочете низькокалорійну версію, побалуйте млинцями, наприклад, з картоплею. Бажаємо вам гарного смаку!